带计时的精美法压咖啡壶_咖啡大世界

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带计时的精美法压咖啡壶

(2010-10-23 23:53:11)

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分类：精品咖啡•最爱

图片来自：一群人欢迎转载本博客内容，但请注明出处

法压壶（French Press）是比较常见的咖啡制作器具，但像上图这样设计时尚、做工精美的并不多见。它还带有一个计时器，使用更方便。

附：法压壶简介（来自百度百科）

概述：

又名法式滤压壶、冲茶器、French Press。

　　法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。也有人称之为冲茶器。

　　用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

　　适用咖啡：浓淡口味均可的咖啡粉（颗粒）。

　　研磨度：粗颗粒状。

使用步骤：

1.将滤压壶和咖啡杯用热水温热。

　　2.拔出滤压壶的压杆，倒掉滤压壶的水，在壶内放入20克左右的咖啡粉。

　　3.滤压壶呈45度斜放，将200ml, 91度左右的热水慢慢冲入，静置3—4 分种。

　　4.用竹棒搅拌咖啡粉约10秒钟,套上滤压杆，让滤网在咖啡液体之上，盖上盖子，静置约3分钟。

　　5.轻轻推下压杆到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯中即可！

　　6.添加你喜欢的奶也好,糖也好，一杯现磨咖啡也可以这样诞生了！

　　1、咖啡粉要稍微粗点(因为热水直接接触咖啡粉,太细了容易萃取过度)。

　　2、使用新鲜的咖啡粉，最好是现磨---新鲜是制作好喝的咖啡的前提。

　　3、静置的时间大概在3-4分钟。

　　4、选用净水---好水出好咖啡。

　　5、两平勺的咖啡粉（20g左右）加200ml的水。

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