美国精品咖啡协会(SCAA)第十届烘焙师公会年度聚会将于2010年8月19~22日在美国华盛顿州史蒂文森市的避暑胜地SKAMANIA LODGE酒店举行。来自各咖啡烘焙公司的咖啡烘焙师将汇聚一堂，共同交流咖啡烘焙方面的经验和新得。期间，将有圆桌会议讨论和有关生豆分级、咖啡研磨、咖啡杯测、咖啡烘焙、设备调试等方面的讲座。全球最重要的咖啡烘焙机生产厂商如Probat和Diedrich，咖啡媒体如Coffeetalk, Roast magazine和Freshcup，知名咖啡公司如Caribaucoffee等都将参与。

    聚会最吸引人的当数“烘焙师挑战杯公开赛”。本年选用危地马拉咖啡公司提供的危地马拉最著名的六个产地的咖啡生豆，用不同的烘焙机在规定的时间内完成烘焙，随后杯测做出拼配咖啡，连同烘焙说明和烘焙曲线记录表上交，公布得分最高的5个拼配咖啡名单后，颁发“总挑战优胜者”奖和“挑战杯”大奖，奖品为：probatino 1公斤桌上型咖啡烘焙机、Bunn咖啡磨和Bunn-Omatic公司的热水机。