做法：

　　1、将洋葱去皮，切薄片。

　　2、用冷水浸一会儿，然后隔去水分。

　　3、将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度。

　　4、熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。

　　5、变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。

　　6、如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。

　　食法：

　　早晚吃一次，每次大约吃60克（小碟），如果觉得太多的话，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。

　　醋洋葱减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。