周琼 武汉雅心 3月1日

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=食材=

五香干子250克、小米椒1个、葱花30克、生抽20克、油15克

=做法步骤=

1.五香干子切长条；

2.取不锈钢大碗加葱花、味精、生抽调成味汁（重点：小葱要多放一点）；

3.锅内烧热油，下小米椒、干子翻炒（重点：炒干子时候一滴水都不要放，最后起锅的时候点一点水，点了水立马盛起来）；

4.干子盛起来以后放在大碗里和料汁翻拌均匀即成。

——END——

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