武汉雅心 2018-05-11

作者 龙湘凌

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食材:竹笋,鸡蛋,葱

调料:盐,食用油,鸡精

制作步骤：

1.先将竹笋去皮把老的部分切去并洗干净。

2.把洗净的竹笋切碎，鸡蛋打散，葱切段。

3.把切碎的竹笋倒入锅内炒干水份倒入打散的蛋液中搅拌均匀。

4.锅放油把搅拌好的蛋液倒入锅内，煎至两面金黄，加少许水煮会，下鸡精.盐，撒葱花出锅即可。