群作业之一~群主当然要交齐所有作业

原本打算发葱花儿的。阴差阳错变成花生酱

娘亲觉得非常好吃。喜爱度胜过以前做的葱花儿版

因为是群作业。所以用量认真称量过。过程图也拍得仔细了

 

今天看见卤猪尾居然想起糖糖受伤的尾巴

心里一阵难过。这类的食物已经难以下咽了

妈妈扫地发现了糖糖藏在角落里的火腿肠。眼泪瞬间盈落

这段时间以来。我们彼此一直心照不宣地避免谈及糖糖的事情

但是怎么可能不去想呢。家里处处是她生活过的影子

 

她的小窝。她的毛巾。她的狗粮。她的碗

餐桌上堆放着她受伤以来用的各种药品

冰箱里为她专门分装冷冻好的瘦肉块还有一抽屉

电脑里面她的照片反复看了又看。有她高兴的样子

被她破坏了的地板和墙面再也无法复原

残酷地一直在强调她曾经存在过的事实

 

逃无可逃。伤心的时候。应该大哭一场么

照片拍得不舒服。太柔了点儿。不清爽~白平衡也不太对

 学而食习之

【花生酱花卷】

材料：面粉200G，水120G，糖1汤匙，盐1/2茶匙，酵母3/4茶匙，猪油1茶匙，花生酱

  

1. 面粉200G，水120G，糖1汤匙，盐1/2茶匙，酵母3/4茶匙揉成面团后加猪油揉光滑
2. 盖一块湿抹布放在温暖处发酵。发酵时间正好时中间戳一个孔不塌陷也不回弹
3. 取出排气。擀成长方形的面片

  

4. 均匀抹上一层花生酱（芝麻酱一类的也可以）
5. 卷起来。头尾两端不平整的地方切掉
6. 分成4等分（头尾切掉的2块边角料合在一起。总共做了5只）

  

7. 取其中一个面剂子。中间用筷子压一个凹槽
8. 用两只手拽着两团拉长。像拧毛巾一样反向卷一下

（因为要端相机。只能拍出一只手了。意思应该是能理解的吧？）
9.将两端向下收拢捏合

  

10. 排入蒸锅中（我用端午包粽子剩的粽叶铺底）
11. 醒发25分钟后略微变大
12. 大火将水烧开后转中火蒸25分钟后关火焖5-10分钟。即可

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