最近，美国疾病预防与控制中心公布的资料提示“经常食用高盐（高钠）与低钾饮食可增加人们因各种原因的死亡率”。2010年的美国膳食指南建议人们将每天摄入食盐的数量限制在 2.3克或更低，特别是那些年龄达到或大于51岁、患有高血压或糖尿病或慢性肾病的个体应该实施更严格的限盐措施，即每天不宜超过1.5克。另外，该指南还建议人们每天摄入钾4.7克。因此，人们在日常生活中应该多食含钾较多、含盐较少的水果、蔬菜、牛奶，少食含盐较多、含钾较少的奶酪、腌制品、快餐和加工食品等。更多资讯，请参阅（http://www.cdc.gov/media/releases/2011/p0711_sodiumpotassiumdiet.html）。