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胡萝卜蛋塔--“小嘉士伯”的早餐

(2011-04-27 20:08:21)
标签:

烘培

胡萝卜蛋塔

美食

分类: 蛋糕

    今天享受“坐家”的生活,早晨的瑜伽不知不觉做了1个半小时,我说怎么会饿呢,做完9点多了,吃了面包。给“小嘉士伯”准备了早餐——胡萝卜蛋塔,拍了一组图,感觉很可爱:小嘉伯睡懒觉,妈妈端上来的早餐;太阳照屁股了,起来很惊讶的看这是什么呢;妈妈带着去春游……..想起了我家大朋友的小时候。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6716EN00SIGG.gif

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材料:中筋粉    150克

      砂糖      1小勺

      盐        1/6小勺

      泡打粉    1小勺

      鸡蛋      1个

      牛奶      150克

      色拉油    1小勺

      胡萝卜丝  50克

     

装饰:全蛋   香草  火腿末

 

做法:1,糖+盐+打散的蛋液搅拌至起泡

      2,倒入温热的牛奶

      3,叫过筛的面粉+泡打粉

      4,倒入色拉油,轻轻搅拌至无干粉即可

      5,倒入模具色1/3处

      6,打入一个鸡蛋,撒香草或火腿末

 

烘培:180度  下层   30分钟

TIP;1,玛芬的面糊最好是液体与面粉交替几次混放,不然口感会粘的

     2,最好用纸杯来做,面糊不要太多

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