第一大祸首是剖腹产。剖腹产本来是在有可能出现难产，会危及母婴生命时才采取的极端措施，但是，现在剖腹产成了美容手术。做手术时，为了防止感染，母亲要用大量的抗生素，这会严重破坏母亲的菌群，同时也可能消灭了母乳中的有益菌，隔断了孩子获得有益菌的第一个机会。

  第二大祸首是奶瓶喂养。有的妈妈是出于无知，有的是出于美容的想法，让孩子喝奶粉。奶粉中没有妈妈乳汁中才有的有益菌，也没有有益菌需要的营养。因此，吃奶粉的孩子，她的菌群是很杂乱的，有益菌的比例一般不超过20%，而且很容易滋生病菌。

  第三大祸首是错误的营养观念。有的妈妈认为鱼肉是高质量蛋白，从几个月开始就每天让孩子吃鱼肉。这种吃法，会促进病菌在肠道内的滋生，引起肥胖、胰岛素抵抗等等一系列的问题。

  第四大祸首是抗生素的滥用。很多家长，孩子只要有腹泻和发烧，一定要让医生开抗生素。其实，很多腹泻是生理性的，发烧是病毒性的，不需要，也不能用抗生素去治好。滥用抗生素会对肠道菌群造成大面积的杀伤，有点像给巴西热带雨林放一把火，大火过后，满目苍夷，想要恢复昔日郁郁葱葱的繁茂景象，已是难上加难。有的孩子原来胃口很好，发育正常，生一场病，用过抗生素以后，突然变得食欲全无，没精打采，与帮助消化的菌群被大面积消灭很有关系的。

  因此，越来越多的孩子从一出生就与有益菌隔绝，同时又被不合理的营养和抗生素持续打击，一直无法建立结构良好的肠道菌群，孩子的消化、免疫、代谢等机能全部无法得到正常的发育，其一生的健康根基都有了问题。

　－－摘自上海交大赵立平老师的博文

这次在北京召开的第五届国际营养遗传学与营养基因组学会议上，有幸见到了上海交大的赵立平教授，赵教授从事肠道菌群研究近10年，积累了大量的动物实验及临床数据，也获得了大量的科研基金。他的研究表明，肠道菌群的不稳定或不合理可导致多种慢性病的发生，如糖尿病、肥胖、高血脂、癌症等等。

　按照“肠道菌群结构失调引起的慢性炎症是导致慢性病的关键因素”的最新科学进展，上海交大研发的“以肠道菌群为靶点的慢性病早期营养干预方案”具有以下特点：以调理膳食为手段，以改良菌群为靶点，消除炎症是关键，减轻体重是表象，核心目标是降三高，根本宗旨是促健康。

　现今的儿童营养状况存在怪现象，营养不良和肥胖均居高位，中间类型反而越来越少。这其中的原因是多方面的。因此，改善儿童营养结局不能只单一从七大营养素出发，而应该是多管其下，尽量减少造成营养不均衡或营养不良的风险因素。