用料：
     日本豆腐     180克
     鲜豌豆       20克
     海鲜酱       2茶匙
     红泡椒       5克
     水淀粉       10毫升
       盐          5克
      白砂糖       3克
       油          15毫升 

 http://s8/bmiddle/68fd3f02ha1d282158ad7&690
做法：

    1、将红泡椒切丁，日本豆腐切厚片，备用。

    2、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入日本豆腐炸至金黄捞出盛入盘中。

    3、锅中留底油，放入红泡椒丁和鲜豌豆翻炒片刻，加入海鲜酱、盐和白砂糖拌炒均匀，调入适量清水和水淀粉，制成酱汁浇在炸好的日本豆腐上即可。