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说实在的，我缺乏做菜的天赋。

这还要从童年说起。似乎成年人的每个历程，都能从童年找到痕迹。小时侯，我是家中的宠儿，家务事有妈妈、姐姐打理，姐姐出嫁了，嫂嫂又娶进门，所以，对于做菜，我几乎是一窍不通。唯一自豪的，是八岁那年学会包饺子。这一点我比妈妈包得好，妈妈包好的饺子上总是沾满馅，而我包好的饺子几乎是干干净净。但这还不能说明我擅长做菜。

说到童年，我的话似乎又多了。九岁那年，正是农忙季节，我放假在家。一天中午，看大人们下田都没回来，便想帮他们做点什么。北方人家，中午大都吃面条。我拌好面，那时侯使用的还是手搅轧面机。结果面拌软了，轧出来的面条软得像虫。大人们很快回来了，带着劳累。妈妈看着不成形的面条，很生气，让姐姐拌上新面，重新和了，又轧一遍。吃饭时，婶婶诧异地说：“老早就看到她在轧面条，怎么现在才吃饭？”妈妈正端着碗吃饭，没好气瞪了我一眼，“要不是她，早就吃上饭了。”这次做饭，对我的打击很大，也怕上了和面。每每大人让我轧面条，我就让她们先把面拌好。我直言：“我不会和面。”

磕磕绊绊到了成长季节。离家在外的日子，不是由公司管饭，就是叫外卖，很少自己做菜。即使做，也勉强只会做西红柿炒鸡蛋，因为这道菜最简单。但最简单的菜也被我做不好，端出来时，蕃茄还在淌汁。

那现在，是什么时侯开始有炒菜的欲望呢？

婚后，有很长一段时间，都是他在做饭。我过着饭来张口的生活，只把饭后洗碗的工作包揽下来。

前几天，关注了几个做菜的微博。看方法简单的菜，便兴冲冲的拿了本子记下来。他看我认真的样子，便笑我。呵呵，有什么好笑的？

昨天中午，决定炒木须肉。在做菜前，就把菜谱看了一遍又一遍。材料放锅了，又忘记下一步要做什么，又赶紧再看一遍。做这道菜，巡视好几遍菜谱，来来回回在客厅与厨房间往返好几次。他看我匆忙的样，忍不住调笑，笑我做菜太死板，非要照着公式来。可我不会做菜啊！

手忙脚乱的把菜炒好，端上来，他尝了一口，言道：“这个菜我吃过。”

“在哪吃的？”

“在饭店。”

我尝了一口，问他意见：“好吃吗？”

他说：“好吃。饭店的好吃是炒出来，你的好吃是煮出来的。煮能煮到如此程度，已经是相当不简单啊。”

我忍不住大笑。

是什么时侯动起做菜的心思呢？也许是因为宝宝。她在我身边一天天成长，长大后，我拿什么炒给她吃呢？如果有一个不会做菜的妈妈，该多惭愧呀！还怎么爱她呢！于是，我发起心思，要学着做菜。即使学会了不做，也总有需要下厨的时刻。

有人说：每天学做一道菜，是一种意志力训练法。我没想那么复杂，只是想，生活难得平静，让我有如此闲适的心情，可以走进厨房。爱上生活，爱上做菜。