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                                         庐山土豆焖鸡

   说到庐山旅游，不能不讲讲庐山美食和庐山特产，这是每位来庐山旅游的人都比较关心的问题，出来旅游，不带些特产品回家总像是缺少了些值得回味的东西，在庐山，当地比较多见的是石耳，石鱼，茶饼，云雾茶，土豆以及笋，下面我来依次介绍此次庐山旅游中见到的几款特产。

                                （石门涧照片）

   本文涉及内容包含庐山特产品，庐山特产品介绍，庐山特产品做法，庐山特产品价格

   初见石耳，和常见的木耳有8分相像，别看他和木耳长得像，别名却是一大堆，如岩耳、石菌、石花、岩菇、脐衣、石壁花、石木耳，石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。我国南方、西南及陕南山区均产，是著名的“庐山三石”之一（另二石为石鸡、石鱼）。

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   石耳营养分析：
1. 石耳提取物对慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100%，对组胺所致胃酸增多也有一定抑制作用；
2. 石耳乙醇提取液，不论给麻醉动物静注，还是给不麻醉的正常动物灌胃或腹腔注射都有明显的降压作用；
3. 近代研究石耳有明显抗癌作用，水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。

   石耳适合人群：
1.一般人群均可食用。
2.尤适宜肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。
3.对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。
 
  石耳的一款做法：石耳炖鸡

石耳炖鸡的制作材料：

主料：净母鸡1只（约重1000克）,石耳50克,小葱15克,姜15克,火腿骨5克,精盐5克,绍酒15克,熟猪油25克。

石耳炖鸡的特色：

此菜汤鲜味醇，石耳清香，鸡肉酥烂滋润，无普通炖鸡之柴感。

教您石耳炖鸡怎么做，如何做石耳炖鸡才好吃

1.将石耳用温水泡开，反复搓洗干净后再用冷水浸泡五、六次，洗净黑水和细沙，再切成象眼片放锅里，加冷水500克，盐0.5克、绍酒5克和葱、姜各5克(姜拍松），在中火上烧开后捞出盛入碗内（煮石耳的水和葱、姜不用）；鸡放入锅内，加水烧开后捞出晾凉。

2.准备砂锅1只，将鸡、火腿骨和剩余的葱、姜、绍酒一起放入砂锅，加水淹没，用旺火烧开，再换微火细炖，至鸡肉八成烂时，捞出火腿骨，拣去葱、姜，另将石耳倒入砂锅，加精盐炖至酥烂即成。

发来了一款很容易的做法，去庐山回来的朋友们可以借鉴。

                             （一鼓作气走到了石门涧终点）

             （徐霞客也曾经到访过这里呢，陈阿姨说拍下来回家慢慢看）




   再来说说庐山特产之一的庐山石鱼，庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。游览庐山的路上也没有看到一条小鱼，也许他们是藏起来了吧，去庐山吃饭，当地人都会推荐石鱼炒蛋，只怪我当时一心想退票，没有心情吃特色食品，因此石鱼炒蛋没有吃到，但是给老公的奶奶买回来了一些，请他老人家品尝。

   庐山土豆在这边我要特别的讲讲，不枉当地人推荐，真的是很美味，据说他们的菜市场里的土豆要卖到10元1斤呢，这边土豆个头不大，我们晚上吃的土豆焖鸡，土豆吸进了浓郁的汤汁，吃起来更加美味，听陈阿姨讲，他们都去山上挖竹笋吃，我们本以为在饭馆吃的竹笋也会是这样挖来的，后来才听周师傅讲，原来山上不允许挖竹笋，说是会破坏环境，因此我们吃的竹笋都是山下运来的，不由得联系土豆是不是也...呃呃...不过那顿饭都是很好吃滴o(∩_∩)o

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                                    韭菜肉末炒芦笋
   今天主要介绍了当地的特产，还是很有购买价值的，去得朋友我觉得如果觉得价位合适不妨买一些带回家。
   特产价格：
 一 茶饼：分两种包装，散装和袋装；
1.散装：有两个价位，8元和14元，8元的卖相看着确实不好，茶饼很多都是不完整的，老板给我们推荐的是14元的桂花味道茶饼，还是不错的~他还有椒盐和水果两种口味选择。
2.袋装：我们买的为300克的装的，里面装的是14元的茶饼，当然还有更便宜的，据说有15块左右，我买回来也是送人，自己没有买装袋的。
 二 石耳
石耳的价格就不好评定了，据说水分很大的，我们之前逛了几家超市，里面的石耳价格能相差几十元不等，个中好坏实在不知道，只是我们找了陈阿姨带路，去了一家批发兼零售庐山特产的店内买的，原价68元1两的石耳，我们35元买到的，老板一看就是长期做买卖的生意人，见到我们这样的带来客也见怪不怪了，他的生意就算没有我们也非常好，不过我倒是了解到原来石耳最好买已经洗过的，虽然比没洗过的石耳价格贵，但是据说一般人回家很难洗。
 三 石鱼
其实石鱼的价格出入也很多，在这边要给大家讲明一下，那些超市里装在盒子里面的石鱼大家最好不要买，虽然很便宜，我买了一盒豆豉石鱼花了14元，店员要价15元，我发现里面的石鱼都是碎的，味道全部都被豆豉盖住了，我甚至怀疑这是不是石鱼也说不定呢；另一种都是散装的石鱼，价位也大不相等，而且大小颜色也各有不一，有的偏黄有的偏红，我虽然买了一点但却忘了多少钱一两了。

                                  （石门涧门票50元/张）

                                  （石门涧地图）



                          （石门涧缆车必须要坐的50元/张）

   最后我要说说庐山天气啦，之前一直在网上搜索庐山天气情况，很不幸，6月11日的前10天我发现网上显示的庐山天气预报都是下雨天，抱着已经买了火车票不去不行的心态我们踏上了旅程，说来也巧，刚到庐山明明还是阴天转眼就变晴天了，傍晚还有幸看到了庐山夕阳，陈阿姨说我们来前庐山天气确实是阴雨的，庐山天气一年200天都是阴雨天呢，我觉得自己实在是庆幸啊，在这边要提醒去的朋友，向我们这样的情况还是比较危险的，山上的气温比山下至少低了5度，所以就算天气好气温也是不高的，我短袖短裤倒是清爽，到了山上就不是那么回事了~所以一定要带一身长衣长裤。