星期六加班！周五下班前，老大对我这么说。唉……可怜的小上班族，我要去把妹耶><
在摆出一副衰脸之际，老大又说话了。星期六请你去喝酒难道不好？那我自己去！此时，小编脸上才露出了一脸奸笑，马上答应参加。这次时间观念与JOHNNIE WALKER合作，在蓝牌位于台北市安和路的私人招待所，举办了「蓝牌品酩」活动，精采内容，让我们继续看下去。
（By Steve Yang）

未成年请勿饮酒！

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这次的活动是采邀请制，邀请卡要记得带才能进去喔!


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今日活动主题：JOHNNIE WALKER BLUE LABEL。


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很隐密的招待会所，有没有很尊荣的感觉？


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厚实的门后，就是神秘的约翰走路会所。图为今日应邀的贵宾，台湾师大杨深坑教授。


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推门进入后，首先映入眼帘的是会所「约翰走路蓝标」各式珍藏版本的限量酒款。


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接待区中，大伙很专心的聆听接待人员讲解展示架上的酒款。


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就是它，百万级的酒王。JOHNNIE WALKER蓝标1805，是为了纪念创始人约翰华克爵士（Sir. John Walker）诞辰年份所发行限量200瓶的酒款。由年份30～70年的珍酿调和而成，图中为编号117号。同款酒曾在拍卖会创下台币百万成交金额。


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The John Walker限量酒。采坎柏斯（Cambus）与奥宾峡谷（Glen Albyn）两地蒸馏场无可取代的优质原酒制成。


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另一面墙上，则是象征了超过两百年优良酿酒工艺的约翰华克家族家徽。


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除了限量酒，当然也有全系列的市售酒款。从左至右为红标、黑标、绿标、金标、XR 21年及蓝标。


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其中XR 21年为去年刚在亚太区上市的新款。21代表的是以最低年份21年以上的原酒及其它年份更久的原酒调和而成。


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珍贵的配方手稿及酿酒原料


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接待区的一角，摆着小点心让大家开始喝酒之前先垫垫底。矿泉水则可清除口中残留的食物味道。


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接着进入品酒区，来看看约翰走路如何用不同年份及产区的原酒，调和出一款款的佳酿。左起为台湾师大林逢棋教授、台湾师大杨深坑教授、台湾师大洪仁进教授及新竹教育大学苏永明教授。


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不是品酒会吗？怎么变成咖啡鉴赏会了？原来这咖啡豆是用来中和味觉与嗅觉之用的，可让鼻子与味蕾更加敏锐。


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一段简单的影片，详述了约翰走路的历史及品牌故事。原来，方形的瓶身当初是为了方便搬运及存放的设计，而倾斜的商标，更是百年不变的经典设计元素。


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开始喝了吗？别急，先听听品酒师怎么说。


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桌子上，一共有七款原酒。它们来自不同的产区，有不同的装桶方式，所以风味迥异。上面的盖子，不但防尘，更可以防止异味混入酒中。


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这是哈利波特在上魔药学课吗？ No, No……这三组带有滴管的瓶子，是三款风味差异很大的原酒。Sherry Cast带有果香；Island尝起来带有榖物香气，在舌间会有咸咸的海洋风味；Islay则有浓厚的烟熏泥煤味（也有点像医院的碘酒味）。
接下来，品酒师会教各位如何将这三款原酒，以适当比例调入前面七个酒杯中的原酒，创造出令人惊奇的味觉、嗅觉与视觉魔法。


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以Sherry Cast Malt为例，它就是将酿好的原酒放置在酿造过葡萄制成雪莉甜酒使用过的木桶中，因此酒色偏红，风味上也带有较强烈的葡萄果香


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中场休息，左起为特殊的香蕉培根卷、水果塔、小麦脆饼及海鲜塔，分别代表约翰走路原酒的烟熏风味、水果风味、麦芽风味及Islay原酒的海洋风味。


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吃完了点心，大家都聚集到一旁19世纪的调酒实验室，扮演调酒师。


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品酒室的壁炉让人很有英国传统民宅的感觉。


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上一堂上调酒课，接下来当然也要品尝一下约翰走路的各项产品。今天从绿标、XR21、蓝标一路喝下来。各款酒都有各自独立的风味，更神奇的是，加入冰块、饮用原酒、配冰水饮用，都能在舌尖激荡出不同的好味道。


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喝完了首席调酒师调制的蓝标，今天现场还提供了一款定价一万五千元、更珍稀的乔治五世限量100组酒款，供来宾试饮。


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乔治五世限量酒的风味曲线。


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喝不过瘾的，现场还提供订购服务喔。


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不但如此，约翰走路还贴心地提供瓶身刻字服务，让今晚的VIP可将几款珍贵佳酿分享给心中最重要的人。


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微醺之夜-Happy Weekend