老北京喝小酒惬意的景儿

——寻梦“四九城”里的北京人

文.炫风之影

    说来有意思，现如今看京城里酒楼林立，酒吧四见，可见商家都知道北京城里喜欢喝酒的人多。用北京话讲，老少爷们儿要想喝两口，随便进入哪一家，都缺不了喝的也缺不了吃的，任您点，高中低度酒可劲地挑选，南北菜肴，家乡风味俱全。是啊，过去人想喝酒，家里困难些的就到酒铺打酒回来，自己咂吧着就些花生米、肉皮冻什么的，喝得倍儿香。条件好些的，去酒铺里要些酒，就在那里再来盘酱牛肉、炸小黄鱼、开花豆等，再碰上个熟人拉拉家常，很是惬意。当然也有的酒铺不配菜，因此，自带酒菜，到酒铺里来喝酒也挺闷得儿蜜的。

    很多北京人都喜欢喝两口，因此老北京不仅是酒铺多，就连有些茶馆也卖酒。那种卖茶又卖酒，兼卖花生米、开花豆的叫做"茶酒馆"，另外，在很多小商店里也有卖零酒的。后来，慢慢的，能打酒的酒铺少了，可酒馆还是不少。

    就拿我婆家对门那个邻居来说，他的岁数大我十来岁，按照我爱人的辈分论，我叫他二哥，长得很胖，性格可随和了。可着往上数，几辈儿都是老北京人，平时就喜好打酒喝上两口，酒量不小，似乎没看他醉过。每每必配花生米、小葱拌豆腐和肉皮冻，喝到高兴处，嘴里哼着西皮二黄，脑门都泛红光。有时嫌二嫂叨叨多了，偶尔也跑到临街的小酒馆去喝，在那里一边喝着酒还能一边和街坊们侃着大山，逗着闷子，也算是酒馆里的常客。后来不打酒了，有时候也揣着买来的或别人送的酒，到酒馆里要些小菜自斟自饮。

    二哥自己没有儿子只有闺女，因此特喜欢小子。有时候正喝着酒，只要看到我带着儿子出门来，就会隔着院门叫唤着，让儿子进去。儿子还小，总喜欢在他的胖肚皮上乱蹦跶。一次，趁他没注意，儿子居然伸出小胖手，将那桌上二哥用的小酒杯里的酒一股脑地全倒进了小肚子里，哇！我想抢，却没来得及，只见儿子毫无感觉，依然笑着在那肚皮上蹦跶着，二哥哈哈大笑不止地说道：“这个臭小子，将来一准儿也是个酒鬼。”

    二哥喝酒没有节制，他总不听劝，结果五十岁出头就得了脑血栓，可是，还是不能离开了那二两酒，常偷偷跑到酒馆去喝，二嫂劝着也不听，因此就跑到街边的酒馆，告诉老板不能卖酒给他喝。记得那天，我正好在他家与二嫂聊天，赶巧来了位亲戚，趁二嫂和我说话的功夫，二哥悄悄地从床底下取出一瓶酒揣在怀里，与亲戚一使眼色，高声说出去一下，两个人出门了。这边，二嫂无奈地摇摇头，悄悄地对我说：“又偷着跑出去喝酒了，他以为我没看见，看谁是猴儿精？走着瞧！”说完又暗笑不已。我看得一头雾水，于是很奇怪地问“二哥偷喝酒，您也不劝，这是唱的哪出啊？”二嫂摆摆手神秘地说：“一会儿你就知道了。”

    果不其然，没多久二哥回来了，那位亲戚没跟随着，他沉着脸对着二嫂说：“你今儿个可真不像话，让我露怯。”二嫂不理不睬照样和我拉着家常，二哥跺跺脚，无奈地望望天摇摇头走了出去。后来，我才知道，二哥拿的那瓶酒里被二嫂换上了白醋，怪不得二嫂暗笑呢。想着二哥和亲戚本来高兴地倒酒举杯，再来个整闷，却没想到闷了一口酸醋，哈，那是什么滋味，肯定不好受。

    生活条件改善后，自二哥不用打酒喝以来，别人来看二哥知道他喜好这个，也送了不少。二哥得病后，二嫂从床底下翻出的酒就有十几瓶，那是二哥自己珍贵着保存下来的。但是就是二嫂将酒都收走了，没想到二哥还是馋这口儿，他以为后藏在床底下的酒没被发现，怎奈逃不过二嫂的法眼，于是就发生了二嫂用白醋戏弄二哥的事情。

    其实，细细想来，二嫂这样做也是为了二哥的身体着想，这才是人家两口子相互体贴的表现呢。

    现如今酒行到有不少，不过那都是专卖成品高中档酒，而专卖零散酒的酒铺没了，也就没了零卖的白酒，更没了打酒之人。当然，酒吧里可以喝到零酒，不过品味一点也不同。北京人好面子，不管如何，现在条件好了，谁还一进饭馆只来一壶酒就一碟花生米的，还不得叫上几个菜，那才叫不跌面儿。不过，据我了解，北京城里有些人在家喝酒就小菜的景儿还是不少的，因在自个儿家中，面子丢不了啊，哈哈！

（注：此文为炫风之影首发在新浪，支持原创！）