入夏后久违的简陋家常菜

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话说今年北京一下就热起来了,上周有几天都是四十度左右,根本就不想做饭了,每天要不在外面吃,要么就直接打包回家,反正是怎么简单怎么来。这二天下了几场雨,温度终于降下来了,就没有借口不做饭了。汗
可是今天打开冰箱一看,基本已经是弹尽粮绝了,只好凑合弄点。好不容易慌手慌脚的做完了,正准备吃,突然想来我现在也是有博客的人了,就趁着新鲜劲多记录点生活中的点滴吧。赶紧去屋里拿出相机咔嚓了几下,可是无奈餐厅的灯是黄光,又比较暗,而且做菜的时候没想着说要拍照,所以卖相都不咋地了 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif
管它呢,其实我做饭真的挺好吃的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717ZHE1SIGG.gif
先来个银耳羹,昨天做的了,只放了银耳,百合,莲子,红枣和冰糖,家里的东西都没了,好久没去超高市采购啦,照的好丑
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这也昨天做好的肉皮冻,我是无肉不欢型的,这个做好了可以放冰箱里保存些日子,想吃的时候拿出来切点,放点醋,生抽和蒜末就好啦
这个做起来其实也不麻烦,就是费点时间,要煮一个小时左右才行的,要不成不了冻的,按北京传统做法要放青豆和黄豆,还有胡萝卜,昨天没买青豆,就凑合啦
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这个卖相实在不好,家里啥都没了,只有罐草菇罐头,又找了块鸡肉出来,弄了个蚝油草菇鸡丁,要是早想到之后会拍照,我腌鸡肉的时候就不放生抽了,再提前烫几根油http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif
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我吃饭要营养均衡,蔬菜是必须的,就是好久不做饭,炒得火候太大了,哈哈,做饭和化妆一样也是熟练工种,经常不做手就生了 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717ZHE1SIGG.gif
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其实还炒了个醋烹土豆丝,但是我今天太凑合,胡乱切了下就完事,实在不好意思单独照它了,我的刀工真的很好的,当然是在我不想糊弄的情况下 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif
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