芒果糯米糍_米豆豆

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芒果糯米糍

(2013-04-23 23:03:22)

标签：

育儿

分类：煮妇甜点

http://s15/mw690/68c24821gdb08849da6ce&690

又到一年芒果季，俺的好友ying，全家都是芒果控，那芒果吃起来，可谓是风生水起云飞扬，把那芒果给吃得是淋漓尽致，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif俺得到好友ying的传授，教给了我配方和做法，俺也跟着做起了这个芒果糯米糍。

周末一早起来，俺也不换衣出门，一头扎进厨房，在家操练了起来，为的是周日能作为伴手礼给带出去，第一次的操作以失败告终，问题出在我糯米蒸制的时候，没封住，蒸汽水全都流到了糯米里，面糊变成了浆糊，根本就捏不成团，找到问题所在之后，俺又重新换了糯米粉，重新开始了操作，常言说得好：失败乃成功之母！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7394ZH00SIGG.gif

重新如此这般地操作后，我迫不及待地拿起一团糯米团放在手心，顿时烫得我哇哇大叫，俺忘记了这刚出炉的糯米粉可是老烫老烫的，哎~~~出洋相咯！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif

据说这个糯米糍在姓许的店铺里要买蛮贵价钱的呢。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

http://s12/bmiddle/68c24821gdb083769e80b&690

http://s13/mw690/68c24821gdb08389d470c&690
http://s6/mw690/68c24821gdb08392c5935&690
http://s15/mw690/68c24821gdb0839ce334e&690
http://s4/mw690/68c24821gdb083a716833&690=========================================================================================

材料：

糯米粉200克绵白糖70克新鲜芒果4---5个（芒果汁250ml、芒果切丁）椰蓉适量

http://s1/mw690/68c24821gdb07d8668f60&690
做法：

http://s13/mw690/68c24821gdb07dfd3e3cc&6901、芒果2--3个，去皮切小块，放入搅拌器里，加入200ml凉开水或是矿泉水，加入绵白糖，搅打成芒果汁。

2、取250ml芒果汁慢慢倒入200克的糯米粉中。

3、用1---2档慢慢搅拌均匀至没颗粒状的糯米粉。http://s14/mw690/68c24821gdb07e417415d&690

4、搅拌好的面团是这个样子的，将面团搅拌几下。

5、放入锅中，用保鲜膜封口，蒸20---30分钟。（我蒸了35分钟）