老姐出差买的这些老大的虾干，个个都老大只的，偶老省着点省着点地吃。该怎么做才能最大限度的被利用呢？除了煮汤，我觉得用来炒面也蛮不错的，用温水泡一下，挑去泥肠，从背部一切二，这样既能煮透，也能入味，更能增加餐盘里虾干的数量，一举三得吧，偶真佩服偶自己，杂这么有才和抠门捏。

特地翻了冰箱，找了些配料，放在小盘里，是为了拍照好看而已，有些东西根本不放都可以的啦。

制作材料：

面、大虾干、葱、姜、芦笋、胡萝卜、红椒、香菜等

制作方法：

1、锅里加入少许橄榄油，放入葱、姜爆香。

2、加入其余配料，翻炒片刻。

3、面条下好，捞起放入炒锅内，翻炒几下。

4、加入盐、鸡精调味，装盘出锅。

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