【庆尚南道美食】独特风味的锅巴烤鸡

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冬天来了, 总是惦念着想吃点热腾腾的东西, 想起了庆尚南道的这家烤鸡。
这家烤鸡店位于仓洞艺术村附近,它家的烤鸡是用橡木做的柴烤鸡,有着特殊的香味。
这家店的烤鸡除了是用橡木烤制的外,还有一个特色就是和锅巴一起吃。在锅的底下铺上一层锅巴,锅巴上面再放烤鸡。锅巴的香味配上烤鸡的香,光是闻到味道就让人忍不住想要吃了。
因为特色的味道,不管是周末还是平日里,店里生意一直很好,当地人很爱去吃这家烤鸡,有时需要等座。
作为一家饮食店,食品安全和清洁是最重要的。据说店里的所有烤鸡都是用的韩国产的鸡。而且会定期在店里进行消毒,预防细菌和害虫滋生。
进去之后,可以选择坐椅子,或者是垫子。想要体验韩国人席地而坐吃饭的人,可以尝试下比较矮的桌子,坐在垫子上。
点完单之后,因为烤鸡出来的比较慢,所以会先上小菜。 小菜很丰富,有暖胃的锅巴鸡肉粥,酸酸甜甜的腌萝卜,开胃的咸菜,还有沙拉和鱼饼汤。
等小菜吃的差不多了,期待已久的烤鸡就出来了!烤鸡加上满满的芝士,十分奇妙的组合,已经烤的很软了的鸡肉,一口咬下去,香味四溢,配上芝士的口感很不错。
鸡肉吃的差不多了,就会看到下面的锅巴,锅巴里面加了各种干果和韩药材,对身体很滋补。
【TIP】
地址:庆尚南道昌原市马山合浦区文化之路42号
주소: 경상남도 청원시 마산합포구 문화의길 42
电话:010-2758-9669(从中国拨打时,前面加韩国区号+82)