无论是东西洋还是从很久以前开始,“牡蛎就是备受人们喜爱的美食以牡蛎为原材料的美食更是深受皇帝

和英雄豪杰喜爱的美味。

人们熟知的拿破仑尽管在战争中也一定要吃牡蛎；卡萨诺瓦每天早上要吃约50个生牡蛎，不仅是男性，据说女王克莉奥帕特拉为了保持皮肤的弹性，也经常吃牡蛎。牡蛎从古至今受到了男女老少的喜爱。

韩国的料理从以前开始就有很多使用牡蛎做成的料理，从烤牡蛎、牡蛎饼到拌牡蛎等各种料理都是韩国人餐桌上的常客。

在亚洲韩国和中国都是牡蛎的生产国，韩国庆尚南道统营的牡蛎养殖业尤其发达，统营的牡蛎生产量占到了韩国的80%以上，在牡蛎最美味的12月到3月，总有很多人为了品尝美味的牡蛎而到统营去。

 在韩国最具代表性的牡蛎生产地统营能品尝到各种美味的牡蛎料理，其中一定要吃的就是“生牡蛎”，这里的“生牡蛎”绝对能让人感受到不一样的美味。

统营的生牡蛎肉肥味美，很有嚼劲，还带有隐隐的大海的香气，吃到嘴里仿佛就吸引了统营清净海域所有的营养一般。

除了生牡蛎以外，“拌蛎饼”也很值得一尝。拌牡蛎的料理方法非常简单，将各种蔬菜和牡蛎一起调味后拌在一起即可，新鲜的牡蛎加上蔬菜的美味绝对让人胃口大开。

还有一样牡蛎美食也尤其推荐给大家那就是“糖醋牡蛎”， 糖醋牡蛎 也是一道备受喜爱的美味，将牡蛎用糖醋肉的料理搅拌后在油锅里炸，外酥里嫩酸酸甜甜的美味得到了各国人的青睐。

以香酥的美味而闻名的牡蛎饼也是不可错过的美食。加入了牡蛎、洋葱和蘑菇等各种蔬菜的牡蛎饼，松软的牡蛎和香脆的蔬菜这一绝妙的组合让人回味无穷。 

如果您尝遍了上面所有的美食，最后就去品尝一下“牡蛎饭”吧！在米饭中加入新鲜的牡蛎等10多种中药材料，根据个人喜好再加上酱油等各种调味料，能让人感受到韩国传统美食的味道。

※ 相关信息

▶ 统营牡蛎美味店

地址: 庆尚南道统营市东湖洞174-1号

电话 : 055-644-4446

▶ 统营相关信息

网站 : http://chn.tongyeong.go.kr

咨询电话 : 055-650-4681