加载中…【吃在庆南】视觉盛宴-马山炖鮟鱇
(2012-05-25 13:01:48)
标签：
韩国美食特产海鲜杂谈 |
分类： 2012年 |
马山地区以盛产海鲜而出名，其中最有名的就是鮟鱇。大家知道鮟鱇吗？鮟鱇鱼俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等。大嘴巴里长着两排坚硬的牙齿，相貌十分丑陋。韩语中，鮟鱇鱼的音译就是’阿鬼’。很形象吧？
鮟鱇鱼虽然外表丑陋，但是却非常鲜美。特别是马山的炖鮟鱇更是远近闻名。伴着各种蔬菜，鲜美弹性的肉质，香辣的味道。。。国内水煮鱼，麻辣香锅的爱好者一定不可错过这道美食。
不能吃辣的朋友也绝不会错过鮟鱇鱼的美味，白煮鮟鱇更是能彻底让美食爱好者真切，彻底的感受到鮟鱇的鲜美。
鱼不可貌相，美味不可斗量。吃过庆尚南道特有美味炖鮟鱇后，就再也不会忘记它～～～
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