夏日滋补型韩国料理

——韩国庆尚南道美食店推荐：“雉鸡家园”

又到了周末了，周五总是让上班族开心不已。再加上这几天听说了奶茶刘若英即将结婚的消息，作为我最喜欢的歌手之一，听到她的喜讯我惊异的同时着实为她感到高兴，感觉真的像是在闷热的日子里喝到了一口爽口的冰奶茶，哈哈。祝福奶茶刘若英~^^

夏季的初伏、中伏、末伏里正是食用滋补品的时候。滋补品顾名思义，就是让疲惫没了气力的身体恢复活力的食物。正值末伏，给大家分享韩式滋补品中的野鸡料理，特别推荐这家位于庆尚南道昌原的美食店——“野鸡家园”。

这家店不仅食物美味，连外部环境都格外花了些心思。吃过饭后不禁想在附近散散步。短暂逗留一下后，我们这就走进店里。

店内装潢风格属于简洁型。在介绍菜单之前，简单说一下为什么韩国人把雉鸡料理当做夏日滋补品的原因。

【雉鸡料理】

雉鸡肉不仅对气力恢复有帮助，还有护肝明目的功效。与其他肉类最大的不同是，雉鸡肉里含有丰富的蛋白质以及对人体有益的脂肪酸，可以有效预防成人病，还有美容养颜的功效，所以称其为滋补品一点也不为过。

接下来赶紧进入正题，说一下菜单。这家店的特色菜为雉鸡肉火锅、雉鸡肉火锅和辣汤（将鱼、肉、蔬菜和配好的调料，加上辣椒粉后一起煮沸后熬制的辣味酱汤）、生雉鸡肉片，此外还有雉鸡肉串、糖醋雉鸡肉、雉鸡肉包子。

    上图为雉鸡肉火锅。因为是套餐形式的，所以可以吃到许多种的雉鸡肉料理。雉鸡肉特有的清淡味道以及肉汤的爽口堪称一绝。

上图为雉鸡肉火锅和辣汤。吃过香喷喷的火锅后再来几口辣辣的超爽的辣汤，肚子绝对满足。看起来颇为诱人吧……^^

上图为生雉鸡肉片。肉质柔软入口即化，搭配的调料令其味道更佳，吃起来非常有食欲。如果想品尝雉鸡肉最最原始地道的味道的话，一定不要错过这道菜。

上图便是糖醋雉鸡肉、雉鸡肉串、雉鸡肉馅的水饺

除上文介绍的雉鸡类料理之外，店里也提供熏鸭、烤鸭，如果您对雉鸡类料理仍有负担感的话不妨点其他菜。这家店因为的食物美味多次上美食类电视节目，远近闻名。所以建议大家事前预约最为省时省力。

（图片出处：“雉鸡家园”饭店官网）