2011年五月才开始的定制蛋糕，已经记不清楚做了多少，一百多个总是有的。。

这里贴出来的，只是留下了影像的那一小部分。

自从外卖西点爆出反式脂肪酸的事情，我就想，也许可以把业余时间利用起来，跟更多的人分享健康的蛋糕。

这一开始便不可收拾，来订蛋糕的朋友络绎不绝，才九月份，大家就把整年的蛋糕预订一空。

除了感激大家的信任，更觉得定制健康的蛋糕是一种责任。

定制蛋糕是一件并不轻松的事情——对于家庭制作来说。

需要提前一两天采购食材，了解蛋糕的用途，构思样式。

为了保证新鲜，定制当天才开始准备蛋糕坯，制作，烘焙，晾凉。

接着准备淡奶油，打发，小心翼翼的切割水果，裱花，造型，装饰。

最后写卡片，准备刀叉，包装，跟朋友们约时间，送去提货地点。

这样才能完成一个充满心意的蛋糕，时间也用去了大半天。

我常常因为自己能力和时间有限，不能满足所有朋友的预定而感到抱歉。

老公说，你正在做一件能给别人带去愉悦的事情，每一个来定制的朋友都是为了某个特别的日子。

每个定制的愿望，都是一份对幸福的期待，我怎能辜负。

幸而朋友们都给予我充分的理解，让我也有力量坚持下去。

2012年我考虑再三，还是选择继续做这件事，继续这份幸福的事业。

依然还是我一个人，依然是家庭制作，依然是最新鲜健康的食材，依然利用那一点业余时间，依然特别为你。

谢谢每一位定制过和想要定制的朋友，更加要对那些没有预定到的朋友送上歉意。

参与了你们的幸福故事，成就了我小小的创意。

洛阳市区，定制2012年蛋糕的朋友，请看这里>>（9月起）

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