【食】笋丁榄菜豇豆——不会调味也能做的好吃!

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分类: 我的厨房-家常美味 |
今天想唠叨些什么呢?大概是一种心态。
佛说,人生有八苦,其中的“求不得苦”被世人认为是最苦。
求不得之所以会苦,是因为所求为本不属于自己的。
当我们知道,每件事情的发生,都冥冥中早有安排,纵使千般不愿也是枉然。
此时看似失去的东西,彼时会有另一番收获也说不定。
此时看似错误的选择,彼时也许又换了天地。
为了什么而争?为了自己,为了好日子,为了幸福。
若是争取的过程令自己苦不堪言,是不是就失去了求的意义?
又或者,毫无负担的求,不求回报的求,才会心甘情愿,乐在其中。
我一直相信,当我们失去,在另一个地方,一定会有一番补偿。
这补偿可能是亲情的关怀,是馈赠或者财富,是朋友相助,是升迁和好工作,甚至是一个教训。
只不过那补偿出现的时候,我们往往不知道是失而复得,还以为是幸运临头,于是又忘形。
不能要的太多,要的太多会郁郁,会激进,会执念,会失去更多。
不要总抓住不放那些得不到的,要常想想自己手里握着的,那才是真实可靠,安宁的来源。
常在身边的,太过习惯而为常,试问,都珍惜了吗?
若手上拥有也离去,有的,就更少了。那才是真悔恨。
失之,一笑。得之,一笑。——几人能做到,这说简单也简单,说难也难的道理。
与君共勉。
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今天我神神叨叨的,大家见谅。
说回菜,今天说一道超级无敌下饭菜,一盘送下两碗米饭也是轻轻松松的。
想增肥的女生,就做些佐食吧,哈哈!
操作步骤:
P1:猪肉末用料酒,胡椒粉,盐略微腌制一下。
P2:豇豆,笋切丁,葱,美人椒横切成圈。
P3:热锅凉油滑熟肉末盛出备用。
P4:锅中放适量油,烧热炒香葱末。
P5:下豇豆翻炒。
P6:豇豆变翠绿油亮的颜色后,下笋丁继续翻炒。
P7:放料酒,糖调味。
P8:下榄菜翻炒。榄菜有咸味,可根据口味放或者不放盐。
P9:下美人椒翻炒断生即可。
有榄菜的参与,即使不太会调味的朋友也能做出好吃的下饭菜。
豇豆和榄菜仿佛绝配,再有一些肉末提味,好吃极了~ 为了它,多吃一碗饭都是值得的~~
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