【食】燕麦片曲奇——小变化,真不同

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和鱼约好要去大樱桃那里拍樱桃练练手,雨过天晴就出发。
昨天响晴响晴的,是出门的好日子。
一大早,我们两个背着相机就出发了。
羡慕樱桃家有那么大一片樱桃园~ 各种各样的美挂在枝头。
园子里一片生机,阳光下的樱桃树绰约极了,风一过,点点头。
路边还有很多不知名的花花草草。
幸福放养的土鸡,鸡妈妈带着鸡宝宝自由的在园子里游荡。
如果遇到樱桃枝比较低的,它们都不会放过,尝一尝鲜。
这才是真正的生活,我梦寐以求的田园生活。
拍了整整一个上午,两个人都晒黑了一层。临走时,我买了一整箱樱桃。
自从离开北京,我就没再吃过好吃的大樱桃了。
那些路边卖的樱桃,价格不菲,还总有一种水气,失去原有的味道。
这次带回的樱桃,酸甜适口,就像我当年吃过的一样~
晚上就给爸妈和公婆都送了一兜子去。
和大樱桃约好了,红灯品种上市的时候,我还要来~
说回今天的美食哦~ 曲奇饼干没什么特别,会做的朋友也有很多。
不过有的时候加上一点小变化,就会有大惊喜哦~
这次的灵感来自于收拾橱柜的时候,看到原来做燕麦饼剩下的一些燕麦片。
量不多,要怎么利用一下呢?给曲奇饼干加个馅儿试试看吧~
材料:
曲奇饼干:低粉150g,黄油100g,糖60g,鸡蛋75g。
馅料:糖30g,蜂蜜30g,黄油30g,燕麦片60g。
操作步骤:
P1:先制作馅料,把馅料材料中的黄油和糖融化成液体,略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀。
P2:倒入燕麦片。
P3:混合成馅料备用。
P4:把饼干材料中的黄油室温软化,加糖打发(颜色变浅,体积膨大)。
P5:分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次。
P6:筛入低筋面粉。
P7:翻拌均匀。
P8:把面糊装进裱花袋,用曲奇花嘴挤出曲奇形状。
P9:把馅料填入曲奇的中间的空隙里。
加上了燕麦馅料,不单让曲奇增加了不一样的味道,外表也更漂亮的哦,像一朵朵盛开的小花~
燕麦片吸收了黄油和蜂蜜的味道,烘烤之后变得很脆很香,配上曲奇饼干,真的更好吃哦~
先奉送一张昨天带回来的大樱桃,樱桃园的摄影随后发上来~ 是不是娇艳欲滴捏?
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