更新美食已经成为我生活的一部分，有时心情烦乱，也能让我渐平静。

昨天收到不好的消息，姨夫已经转入高危病房抢救。

从他发病开始救治到今天，不过短短一年时间。

这一年我没有见过姨夫几次，每次看到他，都感觉他飞快的瘦削着。

姨夫军人出身，有一副好身体。不抽烟，不喝酒，没有任何不良嗜好。

我从没想过，他会像今天这样。

心觉得很沉重，不止为姨夫的事情，也为命运无常。

总是在一些事情无法挽回的靠近自己的时候，才有惶恐和悔意，才有那么多的如果当初。

这样遗憾的事情若能少一些，该多好。

十瞬一念，十念一弹指，十弹指一挥间。

人生本匆匆在一挥间，还请慢珍惜。

珍惜亲人，珍惜朋友，珍惜自己，珍惜难得的一遭。

一直觉得，肉松面包是最美味的面包之一。

肉松能够极好的中和面粉发酵产生的酸味，也因为咸香口味为更大众的人群接受。

我有一些不爱吃甜面包的朋友，都很爱肉松面包。

做法也是简单卷和切，非常适合新手练习。

操作步骤：

P1：高粉300g。奶粉2大勺 盐1/2小勺，细砂糖40g，鸡蛋液2大勺，酵母1勺，水150ml，黄油30g。

    肉松，沙拉酱适量。

P2：面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里>>

P3：面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。

P4：将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟。

P5：面团擀成1cm左右厚度的长方形，抹上沙拉酱，铺上肉松，面皮一端留两公分左右的距离。

P6：卷起来，并把封口捏紧。

P7：切肉松卷的时候，一刀相连，一刀切断。展开便是一个肉松卷。

P8：放到温暖潮湿的地方二次发酵，大约40-60分钟。

    表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度，烤20分钟。

好了，吃吧~

--------------------------------------------------------------

关注我的围脖

-------------------------------------------------------------- 

更多西点面包：

-----------------------------------------------------------------------

知味人生小电台正在直播.点击收听.

以上所有图片，文字，音频均为原创，未经作者同意，请勿转载，修改或他用！