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分类: 我的厨房-西点面包 |
电视里都是云南盈江和日本的消息。因为日本的状况更为惨重,盈江几乎被淹没。
经过这多灾多难的几年,我想大家的心都变得更坚硬了一些。
无论如何,一切都必须过去。生命之于灾难,太渺小。
日子并没有很长,随时可能停在某一刻,玉石俱焚。
地球因为我们的肆意攫取,已经变得越来越不适合生存。
做了错事,总要付出因果代价。
曾经活生生的面孔,可以对着我们笑,都只成了一串数字中的一个“1”
如果我们还平安,家人还平安,已经不知多么幸运。
所谓2012是不是真的存在都不重要。
珍惜平安,珍惜还能握住的一切。因为光阴似箭,因为世事无常。
——为还在灾难中的人们祈福。
操作步骤:
P1:低粉200g,蔓越莓干40g,糖90g,黄油120g,鸡蛋液1勺。
P2:黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态。
P3:分两次加入鸡蛋液,混合均匀不分离后再加入第二次。
P4:加入蔓越莓干搅拌均匀。
P5:倒入低粉切拌,不可搅拌过度。
P6:把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形,直径约4cm。
P7:把冻硬的面团,横切成厚度适合的片。
P8:烤箱预热180度,烤20分钟。
不用打发黄油,就跟曲奇的口感有所不同,这样做法的饼干更加结实,脆但不酥松。
喜欢口感结实一些的朋友可以用这个方法,做法简单极了。
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