【食】红豆太阳花面包——元宵节的面包

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分类: 我的厨房-西点面包 |
今年的元宵节怕是没什么时间自己做元宵了,买现成的给爸妈和公婆送去。
我还有大半罐的猪油,又没了用武之地。
咱也不一定跟风非要元宵节包元宵嘛,等我找个清闲的时间,当做手工劳动玩一玩。(找借口。。对手指)
昨晚为了看《宫》大结局一直熬到三点多,说实话看这部剧N次想要放弃
剧情红果果的抄袭流星花园,台词超级天雷也就算了,我忍。。
罢看的念头在“第一步把轿帘掀开,第二步把马放进去,第三步把轿帘放下来”达到极致
难道宋丹丹也穿越了?于是一路快进的把最后10集扫完
八爷啊八爷,我是为了你才撑完整部戏的,如今已经内伤,让俺慢慢调理元气。
习惯性跑题结束,回正题
虽然没有自家出品的元宵过节,不过呢,还是做了个喜兴的面包跟大家分享。
在古代,深宅大院中的姑娘们只有上元节才能出门看灯,于是就有很多眉来眼去在这一天发生。
加上闪烁的灯海作伴,这一天就成了古时最浪漫的日子之一。也就是如今的元宵节。
情人节没有闹够酸够的童鞋们,元宵节请继续~
借花献佛,用我最爱的花园面包,提前一天祝亲爱的们上元节快乐~
操作步骤:
P1:面团材料:水170ml 高粉250g 奶粉15g 黄油20g 糖25g 盐一点点 鸡蛋15g 酵母一小勺。
P2:馅料及装饰:蜜豆 豆沙 白芝麻适量。
P3:把面团材料放入面包机揉至扩展状态并发酵到两倍大。
P4:取出面团揉圆排气,平均分成7分,滚圆,盖上保鲜膜醒20分钟。
P5:面团按扁包入豆沙,放几颗蜜豆。
P6:包好,收口朝下。
P7:8寸圆模刷一层融化的黄油。
P1:放到温暖潮湿的地方进行二次发酵。
P2:发酵好之后表面刷一层蛋液。
P3:装饰白芝麻。
P4:烤箱预热170度,25分钟。
自己做馅料超级实在,放了一大块豆沙,过瘾~
面包有特别自然健康的麦香,整个房间都是幸福的感觉——元宵节是幸福的。
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