【食】千层肉饼——剩了饺子馅怎么办?

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分类: 我的厨房-面点主食 |
刚才问老公:我不是对吃要求很高的人,一碗麻辣粉天天吃都不腻,可是为什么那么喜欢做美食?
老公说:你生来就是为人民服务的。——汗。
我想我大概是享受那个烹饪的过程吧。
梦想有很多。
比如画画到老,有一打学生;比如继续行走各处,最好能环游世界;比如不放弃做电台DJ,把声音传到天空里;比如努力成为不错的网页设计师,比如和爱人相伴到老。。
——有个大厨房,有一切我喜欢的厨具让我大展拳脚,也是我的梦想之一。
这成了我第一个实现的愿望。
感谢老公,所以我愿意一辈子洗手做羹汤。
跑题也会成习惯。今天想说的是某此包饺子剩了馅儿,一直冻在冰箱里。整理冰箱突然发现了它。
总得吃掉吧,浪费可是我们家训第一条明令禁止的。
用手边现成的材料烙饼应该是最快捷的方法了。还是个千层的。
制作步骤:
P1:材料,剩饺子馅儿,面粉,葱1根。
P2:面粉加水揉成光滑的面团,最好能多揉一会儿让它出筋,然后包上保鲜膜醒半小时。
P3:醒好的面分成几块,我是分成了三块,烙了三张,把面团擀成薄薄的面皮。
P4:如图铺上饺子馅,有1/4是不铺的,齐饺子馅儿如图所示切一刀,半径。
P5:把没有馅儿的面皮盖过来,看图。
P6:再盖。
P7:再盖,完成~ 现在内部就是一层面一层馅儿了,这样做千层饼简单吧~。
P8:入锅煎至两面金黄。
饺子馅儿数量有限,所以只烙了一张实在的千层肉饼,剩下两张只能算是千层饼。。
千层饼里刷一层油,撒点葱花和盐如法炮制就可以了


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