康师傅的饮料最大竞争对手不是统一，而是可口可乐！
(2010-06-19 21:57:11)
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“未来5-10年内，康师傅最大的竞争对手是可口可乐。”康师傅控股集团财务长林清棠4月29日说。
几天前，同来自台湾的康师傅（00322.HK）和统一企业（中国）公司（00220.HK）在同一天发布了年报。只是，风景各不相同。康师傅去年销售额同比增长32.86%，达42.72亿美元；净利增长33.65%，达2.6亿美元。统一企业（中国）公司总收入92.416亿元，仅比2007年同期增长6.8%；净利润甚至下滑了18.9%，仅为3.438亿元。
在林清棠看来，统一不再是康师傅最大的竞争对手。
而与庞大的可口可乐相比，尽管在茶饮料、包装水占有优势，康师傅在低浓度果汁领域尚稍逊一筹。据了解，康师傅有意分拆低浓度果汁的业务流程，单独运营和管理，以扩大这项业务的优势。为此，康师傅正在酝酿第二次通路变革。
“低浓度果汁业务的优势没有茶饮料和包装水那么强。”林清棠说，他透露，在集中处理好包装水业务的事情后，康师傅会集中资源和力量扩大低浓度果汁业务的优势。
他所指的包装水业务的事情源于去年7月，一篇在互联网上传播的名为《康师傅：你的优质水源在哪里？》的文章。该文章质疑康师傅“优质水源”并引起多方关注。尽管康师傅方面坚称，不能说自来水就不算“优质水源”，但康师傅包装水业绩仍在去年出现下滑。
这块业务销售额比去年同期降低约4个百分点。康师傅在年报中甚至直接表示：“矿物质水在2008年遭遇了一场网络上匿名的、有计划的伏击，竞争环境恶劣。”
康师傅已经开始为业务流程分拆做准备。据林清棠透露，康师傅正在酝酿第二次通路变革。
康师傅一直以营销渠道见长。截至2008年12月底，康师傅在大陆市场一共拥有552个营业所、84个仓库、5872家经销商以及69096家直营零售商。
不过康师傅似乎并不满足于这样的渠道渗透力。
“以前的渠道主要遍布在城区，有些城郊或者城乡交接的地方仍然覆盖不到。”康师傅一位负责人透露。
正在酝酿的通路改革中，营销渠道将渗透到城郊及城乡交接地带。据林清棠介绍，按照以前的渠道，销售人员联系城郊的经销商成本很高、效率却很低，所需费用甚至超过利润，而现在，康师傅与经销商共同出资买车，铺建城郊渠道，效率可以迅速提高。
目前，康师傅已经在每个销售大区选择市场进行试点，如华北的天津、西部的兰州等。
15年前的1994年，康师傅曾有过一次渠道变革，将对经销商的依靠逐步转移到依靠自身，上述营销渠道变革后，康师傅饮料业绩提升了近300％。后来，康师傅开始降低渠道的层次，减少中间环节，保证公司更加贴近市场。经过这一轮渠道精耕，康师傅在城市渠道的精耕基本完成。
康师傅现在酝酿的第二轮渠道变革中，渗透的正是上一轮尚未覆盖的城郊农村市场。
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近日，康师傅矿物质水更换了新包装。新包装上的标签除了“地址”栏外，还增添了“产地：上海市”、“地址：上海市松江工业区锦昔置业园C8、C9号厂房”。
2008年对于康师傅而言可谓喜忧参半：喜的是，公司销售额同比增长32.86%达42.72亿美元，净利增长33.65%达2.6亿美元；忧的是，康师傅矿物质水在短短了半年里，由盈利变成千万元以上的严重亏损，康师傅将这归咎于去年7月份爆发的“水源门”事件。
痛失头把交椅
据AC尼尔森公布的“2008年12月最新零研报告”显示，如果按销售量计算，康师傅矿物质水去年市占率为19.9%，仍占全国包装水第一品牌；若按销售额计算，康师傅矿物质水的市占率则从2007年的18.1%跌至17.7%，成为行业第二，娃哈哈以18.0%跃居第一，农夫山泉第三。
《每日经济新闻》记者昨日从康师傅公司证实，去年“水源门”事件发生之后短短半年内，其矿物质水迅速由盈利变成千万元以上的严重亏损。
去年8月6日起，《每日经济新闻》连续报道了康师傅矿物质水广告中声称的“选取的优质水源”原来是自来水，被指涉嫌虚假宣传。报道一出便在市场上引起强烈反响，工商、质检、消协等部门相继介入此事。事发几天后，康师傅“优质水源”广告停播。1个月后，康师傅控股有限公司就矿物质水产品广告中标示“选用优质水源”一事向消费者公开致歉。
期间，康师傅矿物质水又陷“产地门”，标签上标注杭州厂家的地址，实际产地却在其他城市，并遭到有关部门的查处。
零售价跌至行业最低
事实证明，停播广告、公开致歉并没能结束康师傅矿物质水所面临的困境，在随后的时间内，康师傅“水源门”被延伸到矿物质水对人体健康问题的争论，这也给康师傅矿物质水的销售带来了影响。
《每日经济新闻》记者注意到，在“水源门”爆发前，康师傅矿物质水在家乐福、沃尔玛等卖场的零售价为0.9元/瓶，但事发后，零售价曾下调至0.85元。记者昨日在上海家乐福看到，目前康师傅的这款产品售价已降至0.8元/瓶，是所有饮用水品牌中售价最低的，此外，12瓶装的仅售7.6元，折合单价仅0.63元/瓶。而同样规格的矿物质水，其他品牌的零售价最低的0.9元/瓶，最高则卖到2.8元/瓶。
标签新添“产地”栏
近日，康师傅矿物质水更换了新包装，《每日经济新闻》记者注意到，新包装除了瓶身造型、图案设计等发生了明显变动外，标签内容也与以前大不一样，尤其是增加了产地一栏。
以在上海市场销售的产品为例，此前，康师傅矿物质水的标签上根本没有“产地”一栏。而现在，新包装上的标签除了“地址”栏外，还增添了“产地：上海市”、“地址：上海市松江工业区锦昔置业园C8、C9号厂房”。
同时，康师傅矿物质水的新包装上还新添了“安全饮水，健康放心”、“经过6道滤净程序，严格品质管控”、“采用进口先进设备，确保品质安全稳定”等字样，可见其良苦用心。
然而，不少消费者对此也有自己的选择。《每日经济新闻》记者在该卖场的饮用水区域观察了15分钟，竟没有一位顾客选择矿物质水产品，只见一位妇女矿在物质水产品钱徘徊了数次，最后却将某品牌的一箱天然水搬到了购物车里。“最近天然矿泉水的销量有所上升。”该区域一促销员告诉记者。
今年或加速推广天然水
康师傅似乎也已意识到了备受重创的矿物质水将面临的命运，杭州顶津食品有限公司总经理李道忠去年9月就曾向媒体透露，公司将在京津、华东、华南、西南等地寻找优质天然矿泉水源，未来将发展天然矿泉水业务。
事实上，康师傅早在“水源门”前就已拥有矿泉水业务，其在吉林的一家工厂所用的水源就是长白山矿泉水。康师傅在年报中称，“天然水，天生好水，2008年于东北测试市场接受度，2009年起调整行销策略，力争快速占领市场”。看来，推广天然矿泉水业务将成为康师傅今年工作的一个重点。
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