加载中…长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告-蜜汁叉烧五花肉盖饭
(2017-10-22 14:15:45)
标签：
蜜汁叉烧五花肉叉烧叉烧肉盖饭空气烤烤肉黄金大梨子 |
分类： 手作美食~中式料理 |
除了烘焙爱好者的面包蛋糕烤焙,一般家庭使用烤箱的最高频率就是烤肉啦!
烤箱菜对于长帝空气烤箱CRWF42NE来说是轻松上手的
无论是烤鸡,烤大块肉,烤地瓜等等,空气烤功能都能够大大缩减烤制的过程
成品的口感也会与基础电烤试有着些许的不同
烤肉的外皮会增加些微脆度,内部肉持保持嫩口不甘柴
天凉了,特别想烤个油滋滋甜蜜口味儿的叉烧肉来解馋
选择五花肉来制作,比梅花肉来说,烤肉的时间要加长,才能将多余的油脂逼出
使用长帝空气烤功能,连同焖烤加上色烤的时间,一共40分钟
200度C稳定的烤温流动,蜜汁色包覆完整并且均匀
切开一看,肉汁保留,嫩爽的叉烧肉就这么简单的轻松呈现
一碗白米饭,搭配些许烫青菜,铺上自制的叉烧五花肉
颜值与口感都满分的叉烧肉盖饭,谁吃谁爱上!
家用烤箱对于家庭使用者来说,最重要的就是温度准确,功能简单好上手,清洁打理不费力
这三样我认为的基本功能,在42升的长帝空气烤箱CRWF42NE试用后,已经满意到不行啦!
对于烘焙爱好者来说,烤箱的空间大小适中,能够应付各种蛋糕面包西点的制作
基础上下烤功能,风炉空气烤功能,低温发酵功能都一应具全
随时可以依照需求而自行选择功能使用
家庭烤箱能做到如此强大,并且如此细致
长帝为大众需求所做的努力,在试用后已经明显并深深的感受到了
拥有如此完美的长帝空气烤箱陪伴我,烘焙道路上能够少走更多弯路~感谢
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准备材料
a条状五花肉700g
b叉烧酱2大匙,蜂蜜1小匙,老抽1/2小匙,蚝油1小匙,五香粉1/8小匙,黄酒2大匙
1五花肉清洗后确实擦干,入腌料碗中
2将材料b中所有腌料混和后一起加入五花肉腌料碗中,将酱料与肉块表面确实涂抹覆盖
3将腌五花肉加盖保鲜膜,入冰箱冷藏腌渍24小时
4五花肉取出后,沥干酱料,放置在铺有锡纸的烤盘上,将锡纸将肉块包覆,后室温恢复20分钟
5腌料不要丢弃,备用
6长帝空气烤箱预热空气烤功能200度C并设置40分钟(总烘烤時間)
7后将五花肉连同烤盘一起入烤箱中层烤焙20分钟,后取出并将五花肉翻面,再将1/2量的酱料涂抹在
8剩下10分钟时,将烤盘取出,五花肉翻面,剩余的酱料再次涂抹在肉块表面,锡纸厂开后入烤箱烤焙剩余的10分钟
9烤焙完成后取出,蜜汁叉烧五花肉待不烫手后切片
10烫些许青菜(选择自己喜欢的绿色蔬菜即可);取一碗白饭并铺上切片的蜜汁叉烧五花肉与烫青菜即可完成
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