暑假眼看着结束了,大伙再度恢复规律的生活

健康的饮食持续进行

新鲜菠菜打成汁,制作面包好营养

一点点腥草味儿都没有的翠绿色面包

小朋友大朋友都很适合享用

早餐午餐清爽搭配~

马铃薯做色拉,颗粒块状口感混和滑顺爽口的色拉酱

随意铺在面包片上,成为了现在最流行的开放式三明治

很喜欢马铃薯色拉做成块状的口感

比起泥状更有咀嚼的快感

翠绿色面包片,搭上白色红色的视觉感也特别抢眼

快手营养的简餐美味!动手自制一起来~

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准备材料:

a菠菜150g,水150g...取菠菜汁150-160g使用

b高粉260g,低粉40g,全蛋1个,细砂糖30g,盐5g,无盐黄油25g,酵母4g

c熟马铃薯丁200g,熟红萝卜丁50g,洋葱碎丁30g,甜味色拉酱120g,白胡椒粉1/4小匙,甜椒粉适量,新鲜百里香适量

1材料a入果汁机中搅打至无颗粒状的菠菜浓汁,备用

2面包机中依序加入全蛋+菠菜汁+砂糖+盐,后加入高粉+低粉,顶部放置酵母,

  开启搅拌动作15分钟,后松弛10分钟

3继续加入黄油,开启搅办动作15分钟,面团光滑

4将面团加盖后,开始第一次发酵,40分钟后面团膨胀至1.5倍大

5面团取出后放置台面上排气,后松弛10分钟,平均分割成两个面团

6面团整形成椭圆状,放置在洒有手粉的烤盘上,加盖开始第2次发酵约45分钟

7面团表面洒些许面粉,割出刀痕

8入预热好的190度C烤箱中,烤焙约40分钟,期间依情况加盖锡纸

9完成后取出,待全凉后备用

10将材料C全部放入碗中,混和均匀即可

11面包切片后(可入烤箱回烤至微热),铺上适量马铃薯块色拉,完成!