标签:
面包机吐司水果三明治花生酱香蕉吐司中种吐司 |
分类: 手作美食~麵包.吐司 |
尤其春天到了,早餐不想吃太油腻的话~可以选择用水果来做三明治的夹馅
最简单的就是香蕉! 软糯香的高能量低水份水果,夹入吐司或餐包都很好控制

三明治,除了主馅料之外还要副材料来衬托
花生酱! 巧克力酱! 绝对竖起大拇指的搭配
念书时不知道吃了多少的花生酱吐司……
有没有看过人家抱着一桶花生酱…大勺子就这么舀着吃的…我的同学就这样…
几个同学一起中餐或熬夜写长篇报告时,随便买条吐司和一瓶花生酱就解决一顿
升级版的就是再另加入巧克力酱或是榛果巧克力酱!涂的厚厚的~好过瘾

朋友家的幼幼孩子,每天早上就会用口齒不清的孩子音大喊…peanut butter sandwich
可老是要吃花生酱也不是办法…太甜了!对孩子也不太好
所以加入新鲜香蕉也不失为一个解决方法
香蕉可以是单纯的香蕉,也可以加工入小锅中香煎一下
煎过的香蕉有焦糖味儿~釋放的甜味也更重! 不想麻烦就直接用香蕉切片即可
这次的面包机吐司也是香蕉味儿的!
面团中加入了新鲜香蕉,融化的白巧克力~吐司的口感微甜,可香气好贊好特殊!
香甜吐司抹上花生酱,新鲜的香蕉切片夹入,再来点巧克力酱和杏仁碎
这早餐吃下去绝对能量满满! 绝对不输肉蛋三明治阿!
和我一样贪心的…边吃还边抹花生酱……不胖我胖谁阿…. 
好了,4月开始了…我的不吃不喝日子又要展开了…..
美味的芭娜娜呀!迷人的巧克力花生酱呀!!!松软的吐司呀!!!!!!!! 暂时只有看着人家吃的份儿了...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
准备材料
中种-高粉200g,冷水130cc,即发干酵母1/2小匙
所有材料入面包机筒中,选取和面程序,10分钟后面团成形.后入塑料袋中室温放置约30分钟.
后入冰箱冷藏发酵约15小时
主面团-所有中种面团,高粉60g,低粉40g,香蕉泥70g,盐1/4小匙,牛奶10-20cc,无盐黄油20g,白巧克力20g
1中种面团于冰箱取出后,放置室温回温约20分钟,后分成数个小面团
2黄油+白巧入小锅中,隔水溶化混合均匀,后放置温量不烫手备用
3面包机筒中依序放置--香蕉泥+中种面团+盐+牛奶10cc+高粉+低粉.
4选择和风面包程序,浅烧色.
开始搅拌动作后,约5分钟面团成型,面包机继续动作期间,加入做法2的所有白巧黄油.
5面包机于3小时20分钟后,吐司烤焙完成!立即脱模~待冷却后食用
6冷吐司切片入烤箱中稍作加温后取出,抹适量花生酱(抹多点才好吃),放上切片的新鲜香蕉,


加载中…