七夕情人节到了~ 我浑然不知呀!!~

美食博客的各大文章出现了不少情人节点心…我才恍过神来~

唉~ 结了婚后..对这些曾经认为很重要的节日…居然免疫了…

我忘了~我家大爷也松一口气…哈哈~ 男人…能不过节就不过~

当然啦!还是有浪漫型的~ 可惜...我的人生裡都没遇到过一個浪漫的"男倫"…

 

 

 

 

本来对情人节完全没知觉 ~ 不准备做些啥的 ~ 大不了搞锅红烧肉…(越来越务实了我)

没想到…昨天~情人节的前一天…我的好女友找上我了~

那个好友就是要我教他做咖哩的那个…(有兴趣的朋友..请回忆这一篇~ “泰式绿咖哩鸡”)

哈哈~有看过咖哩鸡文章的朋友不知记起来没~

我这女朋友已经确确实实的坠入爱河~ 这是他们的第一个情人节!!!!

你看看~你看看~多重要呀! 是不是 ~

他都求救了~我是不是应该帮帮他~ 哈哈哈哈哈 ~

<我不知道为甚么… 我一边打字就一边大笑~ 觉着热恋中的情侣都好好玩唷! >

为了解救这位热恋的傻厨娘~ 我选择了最最简单又经典的 (((布朗尼)))

 

 

 

 

布朗尼 ~ 一个会让人欲罢不能又有浪漫感受的超好吃甜点

我记得我人生的第一个烘焙甜品就是布朗尼

当时在念书 ~ 超市卖的都是预拌好的布朗尼粉

只需要搅拌搅拌 ~ 加点核果…就完成了!

开始认真的想要做蛋糕点心后, 收藏了不少布朗尼的方子

不得不说, 用黑巧克力做的布朗尼是真心的美味呀!!

好的巧克力烤焙出的布朗尼好香好浓好诱人

不过, 不过呀, 对新手来说, 溶化巧克力,温度的控制…洗一堆锅碗瓢盆 ~ 接下来就不想再玩了…

 

 

 

 

特别把这个超简单的布朗尼做法又翻出来

因为我這位女朋友的求救时间也太急迫了 ~ 又要有巧克力口味的要求…

当初也是为了想要快手作巧克力味儿的蛋糕, 特易去找來的!

我记得是在一个国外的烘焙食谱网站….那一个网就真记不起了

看网站上的强烈推荐 ~ 说10分钟就搞定蛋糕糊! 从头到尾就用一个锅 ~

那么简单 ~ 很快的我就尝试了

成品很让我惊讶! 原来用可可粉依然可以做出美味的布朗尼蛋糕 ~

由于我亲爱的女朋友紧急求救~ 时间紧迫…就做这个简单又快手的情人甜点吧!

轻轻松松的端出情人甜点! ~ 超超超简单 !!!~

强力推荐此款布朗尼 ~ 搭配冰淇淋 + 花生醬 !!!~ 美味无敌!!!

祝福大家 ~ 情人節快樂 !

 

 

 

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准备材料

无盐奶油 60g, 可可粉 35g, 细砂糖 70g, 鸡蛋 1个, 香草精(粉) 1小匙

低筋面粉 30g, 盐 1/8小匙, 碎果仁30g

 

1.无盐奶油加热至奶油完全融化. 取出加入过筛的可可粉, 搅拌均匀.

2.接着加入细砂糖, 再搅拌均匀. 分次加入鸡蛋搅拌均匀.

 

 

3.将面粉+香草精(粉)+盐混合过筛加入作法2. 用橡皮刮刀轻轻切拌式拌匀.

4.做法3接着拌入碎果仁. (稍微拌匀即可,勿过度搅拌)。

 

5.将面糊倒入不沾模型中, 表面用刮刀稍微铺平.(如模型會沾黏, 須事先在模具表面抹油+灑適量低粉)

6.入已预热好的180℃烤25~30分钟. 烤焙约20分钟时, 查看布朗尼表面是否脆硬,烤至牙签插入蛋糕

中间时,不会沾黏即可。

 

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1喜爱酒味, 可以加入少许贝利甜酒增加香气!(我的甜酒被我喝光了~這次沒放!)

2布朗尼热的吃并搭配花生酱 & 冰淇淋,可以增添风味!

3果仁可选用自己喜爱的种类~一般较搭的果仁是核桃,腰果,夏威夷果~均可!

4可加泡打粉1/2小匙增加松軟度~不加也可以!(我沒加,蛋糕很軟松! 輕輕攪拌面糊很重要! )

 

 

 

 

 

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微博轉發: 萌系列的馬卡龍~~~~ 可愛可愛!

@海外美食家 ： 下午茶时间 马卡龙~还有可爱的小动物！！！叫我怎么舍得吃！

 

 

 

 

微博轉發: 很不錯耶~很讚的行銷方式!

@美食资讯 ： 逼真果汁包装盒，一目了然啊！