有孩子的友人问了我…暑假在家想带着小朋友一起做点小点心~做啥好?

除了饼干之外,..有没有更好玩更吸引小朋友的点心…

我连想都没想~就说了烧果子!

在"鞋子"那儿連連看到小鸡烧果子~ 萌翻了!!

我这个对于~可爱~两字一直默默喜欢…确不敢张扬的成熟女性~~也无法再忍了!

一直想着有时间要来做做看!~ 这次是带着朋友一起玩起来~

 

蒸了蜜红豆,准备来做红豆吐司的…刚好分出来一半做了豆沙

一般市售的豆沙又甜又腻…还稀软不成型的~

不但不好吃又不健康, 还要做包裹的动作就太难了~

以前做豆沙對我來,太累了~

我用火炉+高壓鍋煮红豆, 再用果汁机搅拌蒸熟的红豆..

因颗粒打散的不够细腻,之后还要过滤挤干水分,再用锅子不停的加水和油翻拌炒干~

現在~自己做豆沙简单的很~

如今我做蜜红豆和豆沙, 连炒都不炒了~ 第一,是不再用火炉熬豆子~改用电饭锅帮忙蒸豆子

 

 

电饭锅蒸的方法,不仅不会把豆子煮的破壳乱七八糟不美观~

还不用满头大汗的在火炉边花精神去盯着火看!

另外, 拜科技进步所赐,搅拌机的功率和搅打的细腻度都提升了好多好多!

只要趁着红豆刚出炉热烫的热气, 加入糖和油一起用电动搅拌机搅拌~

就可以自己做出不甜不腻的健康豆沙了!

搅拌过后的豆沙, 红豆壳和豆仁被融合的几乎吃不出有皮之外, 还保留了红豆的基础养份! 太方便了!

馅儿搞好了~就可以来玩小鸡烧果子啦!

 

帮小朋友把面团和馅儿都分配好, 搓成圆球~ 就开始亲子游戏!

他俩玩的开心~我也在一旁捏着小鸡嘴~ 一边捏一边说可爱~哈哈!

不過哈...我覺著我們這一群果子...像呆頭鵝耶~

Tiffany喵面无表情的看着我们瞎搞~ 我们也帮他捏了一个自画像~

 

我想….这只果子喵~~~ Tiffany应该不会承认这是照着他捏的~ 画的也太丑了~哈哈哈!

烘焙的乐趣真是无限~ 好吃好玩打发时间~还能增近朋友间~亲子间的亲密关系!

手工烧果子的每个表情都不一样~

有仰天的~ 有低头的~ 呆呆的小鸡~哈哈! 可爱!

放暑假有孩子的朋友~强烈推荐试试这个小游戏~

一下午就在欢笑声中度过~真美好!

 

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蜜红豆 & 红豆沙制作请移步 “简易煮红豆法”

准备材料  

原始方子来自 “爱和自由”

原味炼乳99g,蛋黄1个,低筋面粉99g,泡打粉2.5g,手粉适量,融化巧克力适量

 

1炼乳+蛋黄搅拌均匀, 加入过筛的所有粉类后搅拌成团.

2面团稍黏手,手沾取少许手粉整形成团, 放入冰箱冷藏30分钟以上.

 

3将红豆沙分成小球搓成圆球(25g); 面团分成小团搓成圆球(15g).

4面团球压扁成圆片状后,包起豆沙后封口捏紧.

 

5用手捏出小鸡或小猫的轮廓.

6入已预热好的170度烤箱烤约20-25分钟, 上色均匀即可.

7待做法6冷却后, 用融化的巧克力划出脸部造型即可!

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鸡嘴和脖子的部分要尽量捏出型,烤后会膨胀,造型会不明显.

 

 

 

 

 

微博轉發: 翻糖的吸引!

@VanZaca跳最 ： 我们都是卡通派！（7张） http://t.cn/zWI7ojL

 

 

2012-07-18

 

 

微博轉發: 美~美~美死了啦! 吼~~~

@索古IN美国 ： 让人身未动、口水已流的萌蛋糕们！ （图片12张 ）原文地址： http://t.cn/zOCaZ0o

 

2012-07-17

 

 

 

微博轉發:灰姑娘的禮服嗎? 美~

@多多糖糖 ： 翻糖 ---- 精致的小衣服 （图片3张 ）原文地址： http://t.cn/zOpGC7N

 

 2012-07-17