早上看著桌上的即食燕麥.. 一大包呀!!

平時是滿喜歡燕麥的香味, 搭著牛奶~ 加點蜂蜜 ~ 好喝好健康

但是, 依照我的個性, 沒法天天吃一樣的東西哩..

有些人一星期都吃一樣的食物, 比如一朋友, 煮了一鍋咖哩, 他就吃了一星期...

又比如我家的大爺, 當我不在家遠走回家鄉時, 他就煮羅宋湯~ 一鍋吃四天 ....

我實在沒辦法認同這樣的生活~ 天天吃一樣的 ! 救命吶 ~~

我也不太懂, 是懶, 還是真無所謂, 吃飽就行? 反正我是完全被辦法的..

當然, 有我在家, 我就天天變著花樣玩兒 ~

就算我減肥不吃, 我也要弄點不同的食物

吃是多重要的事呀 !! 人生沒有美食, 哪還有色彩可說

說回燕麥片 ~ 吃了一陣子了, 雖不是天天吃.. 看著看著也就有點乏味了

大爺要求我做一款麵包~ 健康點 ~ 老人家吃的 ! ( 公司老奶奶級的好員工~ )

呵呵~ 對麵包有需求,太好啦！！ 我又有的玩啦 

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<孟老師100道麵包~稍變動材料>準備材料:

湯種: 即食燕麥片15g,牛奶50g,高粉10g

a.所有材料攪拌均勻, 小火邊煮邊攪拌, 成團即可.

b.湯種麵團取出,待完全涼透. 備用.

主麵糰: 高粉210g,細砂糖20g,鹽2g,牛奶115g,即發乾酵母3g,  無鹽奶油18g

表面裝飾: 即食燕麥片適量

1.做法b+ 鹽+糖+牛奶入麵包機內, 後加入高粉, 酵母放置於頂部,開始揉麵動作. 約15分鐘後, 麵糰成型後,

   加入無鹽奶油繼續攪拌, 約15分鐘後取出, 手揉至出膜. 麵糰放置溫暖處進行發酵約70分鐘.

2.麵糰取出, 排氣滾圓後, 將麵糰均分成6等份.蓋保鮮膜, 鬆弛10分鐘.

3.小麵糰分別擀成橢圓形後拉成長方形, 卷起2.5圈, 螺旋紋朝上放入圓型模具中.

    溫暖處進行最後發酵約50分鐘.

4. 表面刷上蛋液, 灑上燕麥片.

5.入已預熱好180度C溫度的烤箱, 約30分鐘後完成.