加载中…來點兒鹹味~鰹魚鬆香卷(海綿蛋糕體)
(2011-09-08 16:33:11)
标签：
亞洲蛋糕香草精牛奶 |
分类： 手作美食~蛋糕.派.塔 |
整理起了舊相片
看著相片中久久不見的朋友們,回想起人生的點滴..生活的種種
一個"人"漂到一個地方,認識了一堆新的朋友,嘻嘻哈哈的過了開心的時光.
等時間慢慢過去,"人"又離開去漂泊,又到了一新地方,認識了新朋友...
原來舊地方的老朋友,會消失掉一半..沒有聯繫
總是會分離,"人"又漂了...
來來去去的,老朋友也漸漸不見了~ 不連繫了
原本天天膩在一起,無話不聊的知心們,不知道在哪裡了....
時光地點的變化,會影響心情,影響交友的情緒
念書時候的老同學,從小學到大學..從亞洲到美洲~
工作時的朋友,從學生打工的小餐廳到心機重重的專職人員~
真的有聯繫上的朋友實在不多,
當然結婚生子工作的變遷,影響太大
為了工作拼搏,為了孩子咬牙苦撐..生活的壓力是挺折磨人的
突然回想起嘻嘻哈哈的開心時光,發現"老朋友"這三字在拼錢的生活中已經離的很遠很遠~
看著相片,想著我的老朋友們~
雖然不常聯繫,或是完全消失在朋友的鏈子上..但我是期盼能相見敘舊的~~
祝福~生活快樂!幸福平安!
最近甜的吃多,腦袋瓜透過舌頭表示嚴重抗議....
來點滿足味蕾的鹹蛋糕!!
準備材料:
蛋糕體:全蛋4個,
蛋黃1個,砂糖70g,鹽1/2小匙,牛奶72g,香草精兩滴,低筋麵粉115g
表面及夾餡:綜合海苔芝麻鰹魚粉適量,沙拉醬適量,鰹魚鬆(或肉鬆)適量
做法：
1.方形模具(長帝25b)鋪好烤盤防沾紙.
2.一小鍋熱水備用。蛋加糖、鹽即刻打散，隔水加熱到微溫。(蛋液盆中只能微溫~40℃以內~)
3.離開溫水,用電動打蛋器高速打3至5分鐘，直到蛋糖液顏色發白而且非常濃稠，
4.牛奶加香草精拌勻。把牛奶加入,麵粉篩入，輕輕拌勻.
5.倒入模子裡,入已預熱好175度C烤箱3分鐘後,
將蛋糕盤拉出,灑上綜合鰹魚香料,繼續入烤箱.總烤焙
6.出爐後,立刻將蛋糕連著不沾紙一起移至散熱架上.將周邊不沾紙撕開,
等待蛋糕完全涼透,再將蛋糕翻
7.蛋糕表面抹上適量沙拉醬,灑上肉鬆,
將蛋糕以桿麵棍輔助,卷起後,等待五分鐘再定型後將
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