一般人的認知裡, 吃肉就會提高營養,加強精力~我也這麼認為...

曾經為了減重,想嘗試吃素的方式來進行,真的是痛苦不堪

長期的不吃肉, 總覺得頭容易發昏~

我想是我自己的問題...畢竟有好多素食主義者~人家都過的健康又有活力

眾多肉品中, 牛肉的蛋白質和含鐵量都高於一般肉類,確實是極佳的選擇!

到健身房運動時,如果要做重量訓的同學,教練大多會建議要多補充牛肉!

為的就是要讓肌肉生成的會更完美~

這幾天的氣候明顯的轉冷,人就有點犯懶...

菜也不想炒,腦袋也不想轉 ~ 放空的時間居多...

笨笨的情況下...不能做太多複雜的事情~

我是不是要冬眠啦?

其實~想要一樣菜餚就解決晚餐是可行的!

一鍋充滿著蔬菜鮮甜味兒和營養牛肉的羅宋濃湯, 配飯配麵都很完美!

這道湯品是我家的第一主選

每當想喝濃湯, 家裡羅宋湯的頭好粉絲就會冷不防的在超市裡默默的選好全部食材

大梨子偏好沒有馬鈴薯的羅宋湯... 感覺熱量低點 ~

晚餐只有這一道湯品, 依然覺得溫暖滿足!!~

吃完就去冬眠吧... zzZZzz

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準備材料:

牛腩 280g,紅蘿蔔1根(約80g),紅蕃茄3個(約250g),洋蔥  1個 ,香菜適量,芹菜適量 (如有馬鈴薯可一起加入)

調味料: 油20㏄,蕃茄醬  60g ,鹽5g ,黑胡椒粉5g, 白酒30㏄ ,水1800㏄, 雞粉8g 

1.牛腩洗淨切塊,放入預先準備好的滾水中,汆燙去血水後撈出. 蕃茄洗淨切塊.

2.洋蔥、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊. 入微波加熱5分鐘或爐上蒸10分後悶10分鐘.

3.將油放入鍋中，加入洋蔥中火炒軟，加入酒, 再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬炒約3分鐘.

4.取一深湯鍋,將牛腩塊、雞粉、水加入,再加入作法3於鍋中.蓋上鍋蓋大火煮開後,以小火

   煮約40分鐘，續悶1-1.5小時.

5.最後將鹽, 黑胡椒, 加入作法4調味，盛碗再撒上香菜+芹菜末即可.

大家都說台灣的小吃是出了名的好吃! 大梨子回到台北當然要好好狂吃一遍!!

阿財魚翅羹~ 從我初中就有的老店,現已經紅到連鎖啦~

這家店的翻桌率很高! 外帶+外送的單子也很多~中午吃飯時間可是要排隊等等的!

還好大梨的吃飯時間很怪異..下午三點..~免去等待..可店內依然有很多人再享用美食哩

說是魚翅羹阿~ 沒有真的魚翅哈... 看看價錢就知道,便宜又大碗 ~
肉羹是純瘦肉條做成的,咬起來很有勁~ 不會像一般肉漿型肉羹的軟綿爛的感覺

湯頭很鮮甜,大白菜熬煮~香菇絲~髮菜~濃羹湯 !!!

這家店的滷肉 !!~ 一般都會點滷肉燥飯,我點了滷肉燥麵~

紅蔥頭的香 , 微微豬油香 ~ 拌麵拌飯都好好吃呀!!

排骨酥一般我都會點..肉塊飽滿~ 可今天吃太多啦~ 就和老闆借來照一張~ 呵呵 ~

油豆腐~燙青菜~滷大腸~搭配著主食,味道是一級棒的!!

這樣的街邊小店在台灣很多.可要在台北找到口味很夠台式~又很道地的,也是需要探詢一下滴

親切的老闆,超快的上菜速度,真是肚子咕嚕咕嚕叫時的好去處!!