佳宝首秀,大获成功
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昨天终于顺顺利利把庆祝佳宝出生的酒席给办了。
好奇与期许,便是酒席的意义所在
酒席自然要办,我们家上次请客,还是我和黎总大婚的日子。
平常日子,不敢惊动亲朋好友。
升级是人生大事,少了这一桌酒席,意思会差很多。
当然啦,社会保障卡、户口之类都早已安排好,但酒席是在亲朋好友面前公开露面。
年前回家后,有人来串门,都是关注佳宝长撒样?
前不久白头山在铺天盖地的新闻报道里一口一声“尊贵的女儿”,那阵势和排场,极为浩大。
好像也是“尊贵的女儿”首次在公开场合露面。
无论身在何处,人们对新面孔的关注,全天下都是一样。
好奇与期许,便是酒席的意义所在。
吉日办酒席,路路顺
佳宝快满8个月,之所以到昨天才办,原因很多。之前也分享过,娃儿太小,抵抗能力在逐步提升,加之要从武汉回到老家,出门动静大,适应新环境需要过程,如果有不适,就比较折腾了。
得慎之又慎。
好在,去年腊月二十回家后,虽然老家天气比武汉冷,但在丈母娘家的精心照料下,日子过得很舒心,吃喝拉撒都正常,之前一直没打的4月和5月疫苗,都补上了。
有得这个,酒席便好操办。
日子当然是挑过的,是兔年的第二个吉日。兔年第一个吉日是元宵节,不大敢占用别人家团圆的时光,在和大厨——黎总的姨父商定后,便选定正月二十。
有趣的是,刚好是佳宝回家一个月的日子。
姨父的厨艺保驾护航
黎总的姨父在老家是有名气的厨师,曾有酒楼高薪聘请他去当主厨,他是一位逍遥自在的主儿,自己当大厨,又有在姨妈以及助手一起组团队,姨妈定菜谱、安排日程、去菜市场买菜以及找助手,他在厨房大显身手即可。
家乡人请姨父的人又多,这样一来,姨父的生活更有节奏、从容。
当然,姨父付出也很多。
接下活儿,是要忙两天的,第一天是买菜和做预制菜,酒席那天则是午宴和晚宴两道,按东道主的需求,尽善尽美地完成。
前天也是早上7点拉我去菜市场买菜,9点半把菜选完到家后。午饭过后,又来我家把鱼炸好、羊肉、五花肉都一一做成半成品,次日蒸一整,加些辅料便可上桌。
昨儿来我家,六点就到了,煮饭煲汤,切菜、洗菜、摆酒桌、洗碗等,花很多功夫。
而且,这些活儿都是要站着忙活,体力也要极好。
姨父没练过体能,要是他打高尔夫,我感觉一天打36洞没撒压力,连续打个5天应该不会喊累。
姨父给足我面子,我说正月二十至二十二三天任选一天。姨妈一锤定音,说那就正月二十。
这两步都走对了。
今年是正月十四立的春,当天老家下雨, 俗语说“立春下雨是反春”,如果立春节气这天下雨了,那后面的雨水则会偏多,而且气温会偏低。
果然,雨从正月十四一直淅淅沥沥下到今天。
好在,昨天上午有所停歇,午饭时下了一阵,但人们都在大厅里吃,没淋到。晚饭吃完后,雨神才继续干活。
吉日可不是说着玩的。
姨父的厨艺则被人们大口称赞,嫂子还特地来问是谁办的厨?估计下次她家摆酒,要请姨父出手了。
11字对联极有氛围
另外还要感谢的,则是邻居的帮忙。
我找了一幅对联,过年我一般用七字对联,这次规格高,用了11字。
对联内容刚好嵌入佳宝的名字,可惜我的书法不行,幸好有邻居大叔的如椽大笔,运用几十载的笔力,凝神静气写好。
对联贴出来后,红字黑字,衬着白墙,一下把氛围烘托出了。
大方有范儿的佳宝
酒席当天,亲朋好友很捧场,场面很热闹。
最大主角当然是佳宝。
佳宝不像刚回老家那天,看到一桌人要大哭,昨儿一点不怯场,人们争着要抱她,她也不哭。
我还特地抱着她和外婆家的亲戚拍了大合影,她还单独和姑妈一家子合影,全程大大方方,很有范儿。
人们都说黎总把她养得好。
可以毫不谦虚地说,佳宝的首秀大获成功。

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