在中国内地游客潮水般涌入的情势下，香港与澳门调整了自己的心情，以崭新的面貌示人。

邀约：美食和娱乐之城

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从广义的角度讲，人类一生都在迁移和旅行。有时目的地并非最重要的诉求，重要的是在这个过程中获得的幸福指数有多高。对于《罗博报告》的读者来说，就更是如此。2010年对于喜欢旅行的人来说，不能算是一个好年份：菲律宾的人质事件、印度尼西亚的火山爆发、尴尬的中日关系、被暴雨淹没过的海南景区、暴雪覆盖的欧洲……对大部分东方旅行者而言，猎奇性、征服性的旅行主题并不具有太大的吸引力，而美食和娱乐却是一成不变的需求。于是，香港和澳门这两个听上去不算新鲜的度假地就成了频次较高的选择，除了通常意义上的度假元素，这两个地方从来不乏最新、最潮的旅行亮点：美食、娱乐、购物等等。由于历史不同，港澳两地虽说仅40分钟的海上航程，但在各方面差异颇大。香港依靠不断扩大的“自由行”规模，购物加美食天堂的国际化大都市地位不可撼动，而澳门则更像一个优哉游哉的小城镇，大街两旁的原有建筑基本老式陈旧，风情独具。

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一直在香港生活的欧阳应霁，每次出去旅游，回到香港都会去同一家吃云吞面，他称为“家”的味道。世间纵有万般迷惑，只有那个称为“家”的所在让人真切地回归自我。

走在有些局促的香港街头，两侧林立着众多不起眼的店家，而它们可能浓缩着香港的野史以及餐饮的风霜雪雨。那些终身不见保障的厨子或许出来参评某些大赛，个个都是佼佼者。坐在磨不开身子的餐馆里，看着排版不甚美感的餐单，唯有诸如“糖水”、“烧腊”、“粥粉鱼面”之类的文字迅速催动我的味蕾。我知道，这样的店铺从来不做广告，而永远拥挤不堪的现场大概就是最荡气回肠的广告了。相比于大陆在餐食上的排场，香港人显得更为朴素一些。但说到食物，不管是精致大菜或者街头小吃，香港人却总能千回百转地深入食物的骨髓中。爱泼斯坦曾援引乔治·奥威尔的话说：餐馆的东西愈好吃，厨房大概就愈嘈杂和肮脏。

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香港是个上满发条的城市，然而香港人却有着喝慢茶的习惯，每逢周末在酒店里与亲朋挚友花上两个小时喝喝早茶已成为必修课。如果说在香港半岛酒店喝到的是尊贵，那么在喜来登酒店喝到的便是自在亲切了。吃惯了中餐的旅人不妨选择天宝阁中餐厅，这家餐厅多次获得各类专业大奖，食材选用精细，海鲜的做法很别致。如果用年龄来描述，喜来登酒店所表现出来的气质更像似一个与时俱进的80后，充满激情和征服欲，善于改变自己。如果你去这间酒店的红酒屋享用过他们提供的服务，那么我的描述就更容易被理解。服务生给客人上的酒水单居然是可以连网的iPad，客人在iPad上随意寻找自己喜欢的酒类品牌、年份，若没有把握，还可以看看其中的背景资料。

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