花椒

    花椒，芸香科花椒属。学名Zanthoxylum bungeanum。别名：香椒，大花椒，青椒，山椒。落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用。

   这次季节尚早，没有看到红色的花椒果实挂在枝头。但我们吃到了香香的花椒叶炒洋芋丝（其实老昆明更爱用花椒叶做花椒粑粑吃）

     2012年4月拍于东川，栽培