棠梨树

    棠梨树，又名川梨、棠刺梨，棠梨刺、波沙梨、山梨、酸梨。蔷薇科。在云南、四川、贵州、甘肃等省均有分布。冬腊月开花，满山皆是，为白色，花谢结果，未熟时苦涩，成熟后变为紫铜色，味酸甜。民间普遍采花而食，经焯、漂， 洗，除去苦涩味，以清香味和馔。棠梨花可炒食、凉拌和做汤.

    照片拍于安宁市和马龙县