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我们幸福,因为有花
喝一口咖啡,发现日光刚好在指尖流连
《雅致》与Someday花餐厅的缘分起于两年前,这家令人耳目一新的咖啡厅出现在银河地下商业广场,编辑前往探店采访,与老板细聊起来才发现他与主编王亚君原来是失了联系多年的故交。
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于是这两年中,雅致有活动常拉着Someday贡献甜品甚至直接开到店里去举办好一气折腾,主编隔三差五就逛到Someday喝着咖啡与老板海聊一下午各自启发不浅脑洞大开,编辑们开心了不开心了也都爱结伴去坐坐,看帅老板喝天津最有灵气的咖啡吃天津最好吃的华夫饼。去年底,“Someday花餐厅”二店“LA
SANTE CAFE日光餐厅”在银河乐天开业,我们又有了能晒太阳发呆的绝佳新据点……
http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/41afeb276171f971116981526736613e.jpg↑在Someday花餐厅举办雅致第一场非量产设计师分享会
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如今,Someday花餐厅迎来两周年店庆,同时推出了一系列惊艳甜品新品,《雅致》在此为天津最佳闺蜜餐厅送上诚意祝福。
另一方面,《雅致》从来不吝惜将最好的东西推荐给读者,最带感的设计、最有故事的人、最新鲜的思想、最有意思的生活方式……我们将所知晓所喜欢的一一与伙伴们分享,当然,也少不了最棒的美食。
女王华夫蛋糕
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将华夫饼作为基底的创新型蛋糕,外脆内软的华夫饼中间加入进口奶油与当季新鲜水果,每一层都是不同的风味,聚会绝佳单品
法式草莓起酥
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若还不曾真切体会过甜品创造的幸福感,来试试这款法式起酥吧。
someday手工自制的起酥皮,保持着“酥”与“脆”的最佳口感平衡,搭配个头匀称新鲜味足的草莓,整体甜度适中,最合适在下午茶时搭配一杯足奶的咖啡,或找草莓的天生伴侣——巧克力口味饮品来作陪。
手工抹茶冰淇淋蛋糕
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House made的亲切感受,正是在如今最弥足珍贵的感动。
这款蛋糕由Someday首席甜点大师亲自研发制作,全手工制作的过程赋予它不同于一般冰淇淋蛋糕的超细致顺滑口感,抹茶元素则来自日本国宝级品牌“宇智抹茶”,其醇厚的质感与味道一尝就知无可替代。
烟火华夫
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这款华夫饼似乎生来就是为了表达浪漫。
Someday独有的花朵型华夫饼,早在诞生之初就凭借好身形好口感虏获了大批粉丝,当它裹上新鲜奶油铺上草莓蓝莓等水果,再在中央缀上一朵盛放的玫瑰,颜值爆表的同时,花香果香与面粉的天然香气尽情交融在了一起。
幸福摩天轮
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见惯了三层塔、鸟笼的造型下午茶,当一座摩天轮搭载着各种甜品出现在面前,惊喜已然是满满的了。而当再逐一品尝过摩天轮上Someday手工制作的缤纷色彩马卡龙和蛋糕小点,大概只有用“幸福”两个字能表达出心情了。
法式蜜糖金砖吐司
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纯鲜奶不掺水制作的吐司,切成小巧立方体在烤箱中烤至外脆内软,层层堆砌成一座小山模样。香草冰淇淋球放在山顶,热力之下融化开来,混合着巧克力酱如岩浆顺势流下,一路覆盖金黄土司块、蔓越莓果干和草莓块……
用小叉子逐块叉起送机嘴里,每一小块吐司都有饱满的完整口感。
龙舌兰拿铁
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Someday经典款拿铁咖啡,经由老板从美国人肉背回的有机龙舌兰花蜜的再调配,同时拥有温和而耐寻味的口感与超低卡路里。
编辑、文/陈筱雨
图片/Someday提供