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丁允省 乐在天津 Have Fun in Tianjin

(2011-06-16 14:57:03)
标签:

天津

乐天百货

美食

出游

时尚消费

杂谈

分类: 雅致人物

他来自韩国排名第一的乐天百货公司,他亦是乐天百货中国独资事业的开创人,笑容爽朗,大步流星。他是乐天集团人缘最好的总裁,亲切的笑容令每一个与他偶遇的人感受到阳光般的好心情。作为乐天百货中国地区开拓团队的领导者,丁允省两年前来到天津,来到这座在他的眼里像是迷你版中国的北方城市,他将大量的精力投入于天津百姓生活方式和消费观念的解读中,时不时还会蹦出几句腔调怪诞的天津话,令周遭人捧腹大笑。在正处于施工收尾阶段的乐天百货天津店,我们见到了这位乐天百货中国区总裁,也是天津地区乐天百货的开拓团队的领导者——丁允省先生。

http://s1/bmiddle/685b8c1bta5ce1f622850&690乐在天津 Have Fun in Tianjin" TITLE="丁允省 乐在天津 Have Fun in Tianjin" />

闹中取静的办公室中,笔挺的黑色西装搭配粗框眼镜,清晰勾勒出丁允省先生男人特有的坚毅棱角;然而他的未语先笑,奇特的中文发音,则使严肃紧张的氛围瞬时蒸发不见。作为团队的开拓与引领者,丁允省先生始终怀抱着乐天百货的中国梦想,带动乐天百货以稳健的步履向前迈进,自首次来到中国即落户天津,两年来大多时间都投入在异常繁忙紧凑的工作之中。用他自己的话来说,他的典型的一天就是管理500多人,并确保一切都正确无误。然而在短暂的个人时间里,他也同其他生活在异乡的普通人一样,以独特的视角,感受着天津这座城市带给他的不同脉动。

拥有七千多年历史的韩国农业奠定了这个国家深刻醇郁的饮食文化,以及传承在每个国民心中的传统饮食观。特别是类似鱼虾酱等发酵类食品,和种类繁多又易于保存的泡菜,也格外受当代中国人的喜爱。然而丁允省先生来到中国之后,为了更快的适应中国的生活,两年来始终和家人一起品尝中餐,使用着尺寸都比韩国要小上一号的冰箱,甚至请来中国友人到家中,品尝由韩国主妇亲手烹饪出的中国美食。

天津素有“美食之乡”的盛誉,加之乐天百货与天津食品街隔街相望的地域优势,“入乡随俗”成了丁先生日常生活最重要的兴趣和功课。除了午间的中式工作餐,晚间繁忙的工作间隙,寻找好吃的中餐馆是他的兴趣所在,约上三五个好友出现在当地人都未必熟稔的地道小馆。“砂锅李”和“百年面道”是他最常光顾的两家小店,同样老旧的氛围,招牌都模糊不清的历史存在感中,物美价廉是他选择的首要理由。就这样,这个能听懂中文、爱中国美食的韩国老总,以他自己特有的方式,智慧而又狡黠的给自己镀上了一层纯粹的“天津范儿”。

在韩国时,丁允省先生是自驾出行的热衷者。而面对相对拥堵的天津交通路况,丁总将这份艰巨的出行使命拜托给了天津本土熟识路况的司机师傅,每每还有特别收获。操着一口地道天津方言的司机,将这种极富地域特色的天津话特产分享给了他,耳濡目染之下,“丁总偶尔会蹦出一两句纯正的天津话,但他自己却并不知道那是天津话。”他的秘书忍俊不禁的和我们分享了这一细节。

追求地域特色的理念几乎贯穿于丁允省先生的每个生活细节中,在旅行和出游上也不例外。在韩国,70%左右的土地被山脉覆盖,爬山打泉水几乎已成为一种生活习惯。特别是生活在大城市的韩国人,经常会在周末步行上山,亲近大自然,追求“天人合一”的休养状态。而来到天津的两年时间里,令喜爱爬山的丁总最头疼的地方就是找不到山,2年里6次去爬盘山,第一次去时,翻山越岭找不到水,最后只能望着峭壁上山涧清泉的壁画望泉止渴。而如今,丁允省先生将离家不远的南翠屏公园作为了他休闲生活的首选,偶尔到园里走走释放压力,不失为心灵调剂的良方,丁总如是说。此外,幅员辽阔的中国土地对他存在着巨大的吸引力,尽管两年来工作繁忙,但他依然表示乌鲁木齐、内蒙古、张家界和西藏都拥有着丰厚的历史积淀和传统文化,是他有空时最想去看看的地方。

作为乐天百货事业的开创者,丁允省先生是否也像大部分的男人一样,对于女人喜好逛街购物的习惯持否定态度呢?答案自然是否定的。提到家乡首尔,丁允省先生将那里定位为Shopping的天堂。他觉得,购物是女人的天性,通过挑选、对比、和仔细考量,最终在种类繁多的物品中选出所爱,体现的其实是女人本性之中对于美的欣赏和品位,是值得鼓励的一件事。无奈还是因为自己太忙,没有太多的时间陪太太一起去逛街购物。

然而为了考察天津的消费环境和时尚主力军的消费观,津城各类时尚购物场所都留下过他的身影Procope Lounge Bar(普寇)是他比较欣赏的一家,无论从装潢风格还是整体的感觉都比较接近他心目中乐天百货顾客群的感觉,此外,天津年轻人聚集较多的餐厅健身房,也都是他经常细心留意的场所。偶尔遇到将醒目的品牌Logo聚集起来的穿衣搭配,令他非常反感。乐天百货提出的高端不奢侈,在自然与舒适中追求品位和服务的理念,也是丁允省自己私下对于时尚和购物的心经。就像脚下的鞋子,无论是对品牌一窍不通,还是独具慧眼的时尚买手,他不经意间流露出的消费水平和品味,都令人过目难忘。

 

http://s4/bmiddle/685b8c1bta5ce3d40ee43&690乐在天津 Have Fun in Tianjin" TITLE="丁允省 乐在天津 Have Fun in Tianjin" />一身休闲装束下的丁允省,走出办公室,健身是她最大的爱好

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