“祈和电器”与“邓嫣看海”共同举办“六一儿童节，欢乐总动员”的美食大赛进行中。。。知道@邓嫣看海 组织此活动时，俺其实早就动心想参加了。奈何家中近日事情太多，先是全家出去旅游，再就是给奇奇小朋友择校，实在没时间来鼓捣美食啥的。一看日期才发现原来今天是活动的最后一天了，俺还是赶紧上美食吧，嘿嘿。

   做为地道的北方人，对各种面食的喜爱那是无法改变的。奇奇小朋友尤其喜欢吃我亲自给他擀的面条呢，每次做给人家吃的时候，他都会一小脸的幸福表情认真地告诉我：妈妈，这个面条儿我能吃出来妈妈味儿呢！瞧瞧，俺这个儿子的小嘴这么甜，那咱这当妈的也是很有成就感的。

   手擀面材料：面粉，清水，鸡蛋，盐

   手擀面的做法:

   1. 将鸡蛋打散，加入水，和一点点盐，把混合液搅拌均匀。取适量面粉，往里一点一点地加入准备好的鸡蛋混合液，先用筷子搅成絮状，再用力揉成一个面团，盖上块湿布醒15分钟左右。

   2. 把面团放案板上摊揉匀，反复两面的擀，直到成一个薄的大面片为止。

   3. 用折扇子的方法，把面片一层层的叠起来。每叠一层，记得要撒点干的面粉，这样做是为了防止面条切的时候粘连在一起。

   4. 切好后将面条抖散，晾到案板上，完成。 

                                           切好的手擀面

                                      搭配点小菜

                                     营养美味的妈妈儿手擀面