【奇妈厨房】——香烤鸡翅的成功出炉

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每天在博客上看各位吃货们晒美食,俺终于也无法按奈得住了哈。在双11那天,我终于做了个艰难的决定:买了个30升的电烤箱!从此不用再羡慕不用再纠结。有人说有了烤箱后做饭啥的就意味着提高了一个档次,但愿如此。其实,我平时做好吃好喝的时候也挺多的,自觉做饭做菜的水平也不算太差,起码从来没把包子蒸成饼,哈哈哈。
当大烤箱被快递送货上门后,我的心情还是有了点小激动滴。这个比以前家里的微波炉还大,话说那个被淘汰的微波炉已经被我们遗弃在四川了,想想吧心里觉得有点残忍呢。烤箱的到来,也吸引了奇奇小朋友全部的注意力,自然当成大玩具研究了一翻,好奇心强的孩子真让人受不了。
言归正传,我今天要显摆的就是俺昨天的第一次用烤箱的成果:香烤鸡翅!有了烤箱后,我迫不及待地特意去了趟超市,买回了烧烤料和锡纸。其他还需要什么,且慢慢再添置回来。
先给大家看一下我烤的鸡翅吧,感觉如何,看着是不是特别想啃一口呢?
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材料
鸡翅,孜然粉,辣椒粉,生抽,五香粉,盐
做法
1.将鸡翅洗净后装入小盆内,用刀在表面划两道,加孜然粉,辣椒粉,生抽,五香粉,盐适量,拌匀,腌2个小时以上(有时间可冷藏冰箱过夜)。
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2.在烤盘中铺上锡纸或油纸(实在没有就啥也不铺),用刷子沾油在锡纸上涂抹一薄层清油,再将鸡翅均匀地摆放烤盘内。
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3.烤箱预热200度,上下火,3分钟。
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4.设置时间15分钟,时间归零后,取出烤盘,将每个鸡翅翻个面,再继续烤15分钟即可出炉。稍置降温后可食用。
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