加载中…远洋私厨 CHIC 1699
(2015-12-01 12:16:28)
标签：
美食厦门特色餐厅 |
分类： 美食美刻 |
JFC建发品尚中心最近开张了不少新店
以前在软二上班的时候对那边的建设一直是遥望状态
这次算有机会近距离感受一下这里
发现以前印象里黑漆漆地方现在已经是灯火通明了
远洋私厨 CHIC 1699就坐落在这一片现代氛围中
找到了C馆3楼，进去一看...嗯...果然和店名一样
整个餐厅透露出现代主义的气息
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在好像展览中心一样的餐厅里转悠几圈
各种极具设计感的摆设让人有些恍惚
看到了餐桌布局后才放心下来，我来的真是餐厅
有适合小聚的角落，也有众人欢聚的包间
选一处坐下放眼窗外，嗯...有些饿了
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茉莉、洛神、桂花一个个餐前小点拿来品尝
在一阵淡淡花香中开始用餐
先上了一个金沙鱿圈，没听名字之前真是被迷惑到了
直到入口才知道这不是水煮蛋的切片
另一个小菜玄色方润肝虽其貌不扬，入口才觉得有乾坤
细品下猪肝和酱汁在口中逐渐弥散开来，很有意思的一道菜
泡饭则是店里一道应该会百吃不厌的招牌菜
炸过的熟米与米汤浸泡，加以虾仁干贝提鲜，甚是暖胃
再来个芥子酱安格斯牛肉，颜色虽重口味，但口味较轻
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这一轮下来初判断店家口味控制的比较清淡
香茅辣膏蟹酱焗肉蟹这样的外观在别处吃应该口味较刺激
在这里的表现较为轻柔入味，
五谷烧腩肉也是一样的不咸不腻吃起来很是淡定
牛蒡小排也是极有创意的菜肴
排骨其实是牛蒡伪装的，而口味也很挑动味蕾，
水煮鱼在豆浆的映衬下更显温和
再一口生蚝排骨汤喝下，如清流沁入心扉一般
觉得这里用菜色刺激你的味蕾和食欲
入口的清淡却不用负担过重的消耗
这是一种对美食的平衡处理方式
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最后几道素食为主的菜肴表现的也尚可
黑蒜酱焗铁棍淮山，万物绽放中菌菇唱主角
再来黑米粗粮保健康
冬阴功猪脚虽然有嚼劲，但一样在味道上下的不深
让你轻轻略过中浑然不觉摄入油脂
最后红酒洋梨的甜品收官
一轮品尝下来给出的建议合适商务用餐
不仅环境合适，平和的口味也能放平心境
这满满的诚意一定能给你带去不一样的收获！
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