大学时背的是氨基酸的三字母表示法，因为生化书上多半是用三字母表示的。可是随着生物信息学的发展，看单字母的时候越来越多了，偏偏单字母和三字母的字头又不一致，常常搞混，于是我采用联想记忆法，效果不错，拿出来和大家分享一下： 我们只来记那些和三字母表示法不一致的这些：

苯丙氨酸： 笨——Fool……F

赖氨酸： 赖皮——砍（Kan）他……K

精氨酸：精子——人（Ren）……R

色氨酸：色狼——Wolf……W

酪氨酸：奶酪——黄色（Yellow）……Y

天冬氨酸：天——地（Di）……D

谷氨酸： 谷子里面有很多酶——Enzyme……E

天冬酰胺：Asn……N

谷氨酰胺：Gln，虽然也是n, 无奈总排在“天冬”的后面，只好整个不一样的Q

Asp/Asn：两个A加一块=     B

Glu/Gln：   总是低人一头，排老末吧： Z

另外,我要说的是疏水性与氨基酸的侧链有关，AA可分为脂肪族，芳香族，极性带电荷和极性不带电荷四种。前两种非极性，疏水性强；后两种极性还可能形成氢键，亲水；

体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：

①非极性、疏水性氨基酸(脂肪族/芳香族):甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。

②极性、中性氨基酸(亲水性)：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。

③酸性的氨基酸(还有多个COOH基团)：天冬氨酸和谷氨酸。

④碱性氨基酸(含有多个-NH2基团)：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。

http://s3/middle/6850a808g903439b57fa2&690
http://s11/middle/6850a808g90346bd84c4a&690

http://s7/middle/6850a808g90346cd24a66&690


20种氨基酸的疏水参数见下面(越-表示亲水性越强)：
Arg（R） -4.5
Lys（K） -3.9
Asn（N） -3.5
Asp（D） -3.5
Gln（Q） -3.5
Glu（E） -3.5
His（H） -3.2
Pro（P） -1.6
Tyr（Y） -1.3
Trp（W） -0.9
Ser（S） -0.8
Thr（T） -0.7
Gly（G） -0.4
Ala（A） 1.8
Met（M） 1.9
Cys（C） 2.5
Phe（F） 2.8
Leu（L） 3.8
Val（V） 4.2
Ile（I） 4.5

http://s13/middle/6850a808g9034591c649c&690