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每个人的童年梦想——哆啦A梦蓝莓山药泥

(2012-10-16 08:30:39)
标签:

蓝莓山药泥

哆啦a梦

宝宝食谱

健脾益胃

创意美食

分类: 儿童食谱



   http://s16/mw690/684ab545tcc1839ecbb5f&690


 

 

国庆节从婆婆家回来带了好多山药、芋头之类的,山药太长都掰断了不能久放,就每天想方设法的各种吃,反正山药是好东东,我睡眠不好,医生说脾虚,宝宝容易积食消化不好,刚好这些问题山药都可以帮到忙,山药具有健脾益胃、助消化强健机体益肺止咳等功效。

山药每个地方都有,但是长像和口感都不一样,分为菜山药和药山药两种,菜山药比较粗壮,而药山药比较细长,像我们焦作的铁棍山药就比较有名,铁棍山药又细又长,并且组织结构非常结实不易捏碎,上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药。婆婆家那里也盛产山药,个很大很粗壮,结构很酥脆,一切就会切碎,过年的时候家家户户都把山药切片拖上蛋液和面粉炸一下撒糖吃,我带回来后也炸了一次挺好吃,本来以为是那种脆脆的适合炒菜的那种口感,结果做出来是很面的,于是我就有了做山药泥的想法,但是我一贯的作风就是喜欢画蛇添足,你们懂得,呵呵,然后我按照事先想好盛放山药泥的圆形容器就想到了圆形的蓝胖子,一个拥有神奇口袋无所不能的小家伙,如果每个人都可以像大雄一样拥有一个哆啦A梦该多好啊。

   http://s3/mw690/684ab545t7acf3a7325c2&690

 

 

食材:

山药500g,蓝莓果酱、红色果膏、巧克力果膏、蓝色果膏适量。

 

做法:

 准备好食材。

 山药带皮上锅蒸片刻取出去皮。

 去皮的山药切成段蒸熟。

 放入搅拌器搅成山药泥。

 取一些填入容器里。

 抹上一层蓝莓酱。

 继续重复第6步骤最后压上一层山药抹平。

 用牙签画出需要的形状。

 用蓝色果膏涂出头部。

10 巧克力果膏画出眼睛、嘴巴等。

11 最后红色果膏画出舌头鼻子等。

 

小贴士:山药含有大量粘液,直接刮皮会导致皮肤瘙痒,所以要先蒸一下再去皮或是戴手套去皮,果酱含糖,所以不需要额外加糖,果膏是蛋糕装饰用的材料,烘焙店可以买到。

 

喜欢玻璃器皿的家庭主妇,在购买时一定要分清楚材质,同时在使用过程中区分不同材质的使用范围。钢化玻璃器皿不适合在厨房使用,一般不能进入微波炉,对于烘焙爱好者,更不能使用钢化玻璃器皿,以防爆裂或者老化后突然爆裂。耐热玻璃器皿则很安全,耐热性能好,微波炉,烤箱都能使用。

 
无论是塑料保鲜盒还是玻璃保鲜盒,在微波炉加热的时候都应拿开盖子留下一定的缝隙。

乐扣乐扣格拉斯产品使用硼硅酸盐耐热玻璃,送给父母、小孩用都非常放心,因为他们不经意就将保鲜盒丢进微波炉了。

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