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      马上就是3.15消费者权益日了，这是今日消费亲子周刊的编辑跟我约了一篇关于儿童饮食安全的稿。写的不好，请亲们多提宝贵意见。   

     俗话说“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。据调查，7岁至14岁的孩子，自己购买食品的现象比较普遍，由于孩子缺乏安全意识，买零食吃通常只考虑是否好吃，并不关注质量和卫生问题。市场上所谓儿童食品存在的安全隐患主要有：生产原料来路不正、产品化学物质种类和数量增加、农药残留、添加剂量大或使用不当等。其中尤以添加剂问题较为严重。儿童脏腑稚嫩，对刺激反应敏感，解毒排泄功能弱，不慎摄入问题食品会影响健康，严重的将造成极大危害，儿童食品安全问题日益严峻。

    吃不卫生的食品很容易引起食物中毒，严重者甚至中毒死亡，儿童的饮食问题，尤其是儿童的肥胖问题，已经认为是现在公众健康问题中最严重的其中一项。英国食品标准局公布的研究报告显示，食品添加剂与孩童易怒、注意力差、学习进度缓慢等症状关系密切。这份报告是由英国南安普敦大学的营养学专家进行的，报告指出一些人造食品添加剂会伤害儿童的神经系统，儿童会因此变得脾气暴躁，如果从小就养成吃零食的习惯，这种不正确的饮食方式可能在小孩子成人后引发糖尿、高血糖等慢性病”。所以要尽量减少孩童食用含添加剂的食品。

    从怀宝宝开始我就一直坚持自己做饭，想要从小给宝宝打下一个健康的身体基础，宝宝出生后也一直坚持母乳喂养，因为母乳是宝宝最健康最安全的食物，宝宝还小抵抗力弱饮食安全不容忽视，到了开始添加辅食的阶段我开始对所有儿童的饮食感兴趣，开始学习制作各种健康并且可以吸引宝宝的美食。

    常常看到奶粉导致的各种问题、含各种添加剂以及不卫生的饮食致癌等等案例让人触目惊心，让人放心的食物真是少之又少，更不要说那些乱七八糟的零食，每一样对宝宝来说都具有很强的诱惑，记得有次给在超市辰辰买了一个很漂亮的棒棒糖，辰辰吃了几口我突然发现小家伙嘴上全是红的绿的颜色，一个漂亮的糖果几乎全是色素做成的，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素。但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽鲜艳，成本低廉，着色力强，因而被广泛使用。但人工合成色素在合成过程中，可能混入砷、汞等有害物质,从而对人体健康尤其是儿童健康有不同程度的损害，因此，如果长期食入着色食品，就会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长，影响神经功能。研究发现，不少孩子平时任性，脾气暴躁，常出现过激行为，除了社会因素和家庭管教因素外，过量食用染色食品也是一个不容忽视的因素。

    随着辰辰逐渐长大简单的饮食已经无法满足她的需求了，变得非常挑食，为了不让辰辰惦记零食我需要学习更多美食来转移宝宝的注意力，力求给宝宝的每一餐都做到营养均衡，当然这样对付挑食的孩子是不行的，我常常会使用一些障眼法，把辰辰不喜欢的食物变换不同的造型或者干脆隐形到辰辰喜欢的食物里，每次在厨房忙碌的时候辰辰都会乖乖的站在外面等着，看看她眼里的美食魔法师又给她变出什么样的好吃的，我几乎把辰辰喜欢的卡通都给做了个遍，什么灰太狼、懒洋洋、巧虎，每次辰辰看到都会开心的大叫它们的名字，我觉得这就是宝宝给我最好的赞美。
    辰辰常会积食消化不好，后来了解到木瓜有助消化的功效，于是买来削了皮给辰辰吃，结果辰辰看都不看就拒吃了，我灵机一动就把木瓜做成了一个微笑的玉米人，辰辰看见惊呼玉米玉米，开心的大口大口吃了起来，事实证明障眼法对小宝宝还是比较有成效的，每当看到辰辰吃得开开心心我就觉得好幸福，想通过自己的努力给辰辰一个快乐健康的童年，希望辰辰长大后记忆里有妈妈爱的味道，再过不久辰辰就可以和我一起制作美食了，那将是多么幸福的一件事情啊！每个热爱做饭的人对外面的美食是没有太大兴趣的，我相信辰辰长大后也会爱上自己亲手制作的美食，并且会和小朋友们一起分享，也许这就是我最终的目的吧。