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龙年开篇美食——龙年大福

(2012-01-04 17:02:47)
标签:

美食

薇薇小厨

聪明宝宝

营养食谱

糯米糍

大福

龙年

贝太厨房

免费试用

分类: 节日美食

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    龙是伟大的,因为它得到了所有炎黄子孙的尊敬;龙又是虚无的,因为它只是一种精神,而不是一种物质。在中国,龙为神话中的神异动物,在阴阳宇宙观中代表阳,是民族的象征和王室的标志。有人认为这是古代炎黄统一中原各部落后,揉合各氏族的图腾形成的形象。传说能隐能显,春分时登天,秋分时潜渊,又能兴云致雨。历代帝王都自命为龙,使用器物也以龙为装饰。龙被中国先民作为祖神敬奉,普遍尊尚“龙”,中国人经常自称“龙的传人”。

   

今天的美食依然来自薇薇小厨 《聪明宝宝营养食谱》卓越网    《聪明宝宝营养食谱》当当 谢谢薇薇小厨真是很不错的一本宝宝食谱。今天做的是糯米糍,只是换了水果和造型,本来取名叫糯米糍,后来想想还是龙年大福的名字更适合新年,呵呵。

    龙年的第一道美食以龙开篇,首先在这里祝大家新年生龙活虎!龙马精神!龙年大福!



 

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     下面要隆重介绍一下这款神器,这是前一段在贝太申请到的免费试用,开始申请了好几种,当时最想要的是那个果蔬加工器,我有电动的打蛋器,所以开始对这个不太感冒,因为我觉得手动的打发肯定很慢,结果下来时我看到自己中了这款多功能搅拌器,也是蛮开心的,因为有总比没有好,后来在微博里贝太的小编就很贴心的提醒我一定控制好时间,打发很快的,我就想再快能快过电动?还给我发了贫嘴浛姨的碎嘴生活的试用博文给我参考,

前辈的博文里写的打发只用了30多秒,我还是有点怀疑的态度,电动的每次都好几分钟,结果是怎样呢,呵呵,我特意打发了奶油,结果真的只用了几十秒,真是太牛了,彻底解决了我的烦恼啊,电动的要插电不安全也不方便,还有噪音蛮大,每次都怕把熟睡的宝宝吵醒,这下我再也不怕了,并且想拿到哪里都可以,真是太神器,太开心了,再次谢谢贝太,好东西当然要推荐给大家喽。

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原料:糯米粉30g,澄粉30g,糖粉20g、淡奶油适量、草莓适量、可可粉少许、橙味果珍少许、水60毫升。
做法:
1.准备好原料。
2.用水将果珍加一半糖粉化开。
3.将糯米粉和澄粉混合在一起。
4.将面粉倒入橙汁搅拌成糊状。
5.上锅蒸15分钟。
6.将奶油倒入无水无油的容器。
7.彻底打发备用。
8.将草莓切成小粒。
9.草莓粒放入打好的奶油。
10.将蒸好的糯米粉揉成光滑面团,分出一份加入可可粉揉成可可面团。
11.将黄色面团分成大小一样的剂子。
12.擀成皮包入草莓奶油。
13.收口捏成龙的面部形状。
14.取一小块面捏扁。
15.用梅花模压出眉毛形状。
16.依次用可可面做出龙角、眼睛、胡须等。
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